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El Principal Memorias 2015 (750ml) - 60104715

SKU - 60104715
Origem da informação:
Produtor: El Principal
Classificação: Tinto
Uva: 78% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot, 3% Syrah
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Grande concentração na cor purpúrea. Exibe um nariz potente de frutas pretas (cassis, mirtilo), menta, tabaco e ervas. Na boca o conjunto impressiona pela maciez, taninos finos, fresco e persistente.
Preço: R$359,30

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maipo

Composição de Castas: 78% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot, 3% Syrah

Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa antes de ir ao mercado.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Mediterrânico subúmido. Altitude: 740 m.s.n.m. Influência direta dos ventos frios que sopram da montanha. Amplitude térmica: 18°C.

Características do Solo: Franco argiloso.

Elaboração: Vindima manual, 6500 Kg/ha. Desengace. Maceração a 8°C por 4 dias. Fermentação alcoólica 6 dias. Maceração pós-fermentativa 10 dias. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção. Costela bovina temperada com flor de sal de guérande, assada na brasa. Tournedos Rossini. Marreco assado com ameixas. Seleção de queijos curados.

Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS 94 Pontos -- ROBERT PARKER 90 Pontos

Classificação Legal: Valle del Maipo D.O.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 78% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot, 3% Syrah
composicao_fruta Não
amadurecimento 16 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa antes de ir ao mercado.
temperatura_servico 16-18°C
premiacao_relevante DESCORCHADOS 94 Pontos -- ROBERT PARKER 90 Pontos
corpo Robusto
caracteristica_climatica Mediterrânico subúmido. Altitude: 740 m.s.n.m. Influência direta dos ventos frios que sopram da montanha. Amplitude térmica: 18°C.
nome_comercial_vinho El Principal Memorias 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Maipo
Produtores El Principal
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Franco argiloso.
elaboracao Vindima manual, 6500 Kg/ha. Desengace. Maceração a 8°C por 4 dias. Fermentação alcoólica 6 dias. Maceração pós-fermentativa 10 dias. Amadurecimento.
caracteristicas_organolep Grande concentração na cor purpúrea. Exibe um nariz potente de frutas pretas (cassis, mirtilo), menta, tabaco e ervas. Na boca o conjunto impressiona pela maciez, taninos finos, fresco e persistente.
País Chile
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Shiraz
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Memorias (El Principal) 2015
nome_compacto Memorias 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Valle del Maipo D.O.
diretrizes_enogastronomica Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção. Costela bovina temperada com flor de sal de guérande, assada na brasa. Tournedos Rossini. Marreco assado com ameixas. Seleção de queijos curados.
estimativa_guarda 10 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Valle do Maipo - Pirque
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: El Principal Memorias 2015 (750ml)

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