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El Principal 2016 (750ml) - 00104816

SKU - 00104816
Origem da informação:
Produtor: El Principal
Classificação: Tinto
Uva: 90% CABERNET SAUVIGNON, 7% PETIT VERDOT E 3% SYRAH.
País: CHILE
Caracteristicas Organolépticas: Coloração violácea concentrada. Maduro e com intensa expressão da fruta negra (cassis, amora), também menta, tabaco e cedro. Concentrado, com notável rede de taninos finos, longo fim-de-boca.

De De: R$1.196,40

Special Price (PE) Por: R$1.076,76

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maipo

Composição de Castas: 90% CABERNET SAUVIGNON, 7% PETIT VERDOT E 3% SYRAH.

Amadurecimento: 20 MESES EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS.

Estimativa de Guarda: 15 ANOS +

Temperatura de Serviço: 18°C. ABRIR 1H ANTES DO SERVIÇO.

Características Climaticas: Mediterrânico, subúmido, grande influência da Cordilheira dos Andes. Altitude: 820 m.s.n.m. Amplitude térmica de 18°C.

Características do Solo: Franco Arenoso de origem aluvial.

Elaboração: Colheita manual em caixas de 13kgs. Rendimento 4.500 kg/ha. Maceração a 8°C por 6 dias. Fermentação em cubas de aço inox por 6 dias. Maceração pós-fermentativa por 16 dias. Amadurecimento. Permanência mínima de 2 anos em garrafa antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Grandes peças de carne bovina assadas. Caças em geral: cocções diversas. Para celebrar momentos únicos entre amigos e familiares!

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: VALLE DEL MAIPO D.O.

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Produto: El Principal 2016 (750ml)

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