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Domingos Alves de Sousa Cume do Pereiro Douro 2016 (750ml) - 60093316

SKU - 60093316
Origem da informação:
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Classificação: Tinto
Uva: Tinta Barroca e Tinta Roriz
País: Portugal
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi. Notas de morangos maduros e pimenta preta, formando um nariz bastante apelativo. Encorpado, mas armonioso, cheio de fruta e um grande equilíbrio. Final com boa intensidade.
Preço: R$82,50
83KM

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Douro

Composição de Castas: Tinta Barroca e Tinta Roriz

Amadurecimento: Em cubas de inox, por opção.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C.

Características do Solo: Solo de xisto, do período pré-Cambriano, com presença de argila em algumas quintas.

Elaboração: As uvas são totalmente desengaçadas. Fermentação com película por 6 dias, com controle de temperatura e maceração subseqüente. Permanência no inox por 4 meses, e mais 3 meses na garrafa antes da emissão ao comércio.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho versátil para a cozinha do dia-a-dia. Massa fresca com molhos cremosos de queijos, arroz de forno, frango cremoso gratinado, embutidos portugueses (chouriços, alheiras, salames, etc).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Douro D.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta Tinta Barroca e Tinta Roriz
composicao_fruta Não
amadurecimento Em cubas de inox, por opção.
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante Não
corpo Leve
caracteristica_climatica Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro, com aproximadamente 800mm de chuva/ano. As temperaturas de verão são muito altas, chegando a 35°C.
nome_comercial_vinho Domingos Alves de Sousa Cume do Pereiro Douro 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Douro
Produtores Domingos Alves de Sousa
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solo de xisto, do período pré-Cambriano, com presença de argila em algumas quintas.
elaboracao As uvas são totalmente desengaçadas. Fermentação com película por 6 dias, com controle de temperatura e maceração subseqüente. Permanência no inox por 4 meses, e mais 3 meses na garrafa antes da emissão ao comércio.
caracteristicas_organolep Cor rubi. Notas de morangos maduros e pimenta preta, formando um nariz bastante apelativo. Encorpado, mas armonioso, cheio de fruta e um grande equilíbrio. Final com boa intensidade.
País Portugal
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Tempranillo (Tinta Roriz ou Aragonez), Tinta Barroca
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Cume Tinto (Alves de Sousa) 2016
nome_compacto Cume Tinto 2016
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Douro D.O.C.
diretrizes_enogastronomica Vinho versátil para a cozinha do dia-a-dia. Massa fresca com molhos cremosos de queijos, arroz de forno, frango cremoso gratinado, embutidos portugueses (chouriços, alheiras, salames, etc).
estimativa_guarda 6 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Douro - Baixo Corgo - Seleção de uvas de videiras com 20 anos.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domingos Alves de Sousa Cume do Pereiro Douro 2016 (750ml)

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