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Domaine Sigalas Apiliotis 2004 (500ml) - 00174904

SKU - 00174904
Origem da informação:
Produtor: Domaine Sigalas
Classificação: Tinto Doce
Uva: 100% Mandilaria (videiras acima de 50 anos)
País: Grécia
Caracteristicas Organolépticas: Intensa coloração rubi. O olfato traz figo e tâmaras secas, chocolate, alcatrão e infusão de ervas. A incursão em boca é untuosa, moderada pelo intenso frescor, com taninos importantes, num longo final.
Preço: R$298,50

Detalhes

Apiliotis 500ml (Sigalas) 2004

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: Ilha de Santorini

Composição de Castas: 100% Mandilaria (videiras acima de 50 anos)

Amadurecimento: 24 meses em barricas velhas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 20 anos +

Temperatura de Serviço: 12-14°C

Características Climaticas: Clima mediterrâneo com invernos amenos e verões frescos. A temperatura média anual é de 16,5°C e o índice de chuvas está regulado em 500mm. Durante as noites de verão a alta umidade trazida pelo mar, provoca um "pequena chuva", pousi, atenuando as videiras da causticante temperatura diurna e caracterizando um alto gradiente térmico.

Características do Solo: Solos de origem vulcânica, com presença de pedra-pomes e cinzas vulcânicas. O subsolo com 40 metros de profundidade, está seccionado por camadas de pedra calcária e xisto, muito arenoso (93-97%), com alta porcentagem de ferro, cálcio e magnésio. O teor de matéria orgânica é baixíssimo, bem como o conteúdo de fósforo e nitrogênio.

Elaboração: Após a colheita das uvas, elas são postas a desidratar ao sol por 10-12 dias. Desengace, seguido de fermentação, que ocorre bem lentamente. Amadurecimento em barricas velhas de carvalho francês.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente com sobremesas à base de chocolate; Bolo de mel da Ilha da Madeira; Queijos duros bem afinados; Com charutos de média potência; Para finalizar de forma majestosa uma refeição.

Premiações mais Relevantes: PARKER: 90 Pontos

Classificação Legal: V.Q.P.R.D.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2004
composicao_casta 100% Mandilaria (videiras acima de 50 anos)
composicao_fruta Não
amadurecimento 24 meses em barricas velhas de carvalho francês.
temperatura_servico 12-14°C
premiacao_relevante PARKER: 90 Pontos
corpo Não
caracteristica_climatica Clima mediterrâneo com invernos amenos e verões frescos. A temperatura média anual é de 16,5°C e o índice de chuvas está regulado em 500mm. Durante as noites de verão a alta umidade trazida pelo mar, provoca um "pequena chuva", pousi, atenuando as videiras da causticante temperatura diurna e caracterizando um alto gradiente térmico.
nome_comercial_vinho Domaine Sigalas Apiliotis 2004 (500ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Não
acidez Não
tanico Não
estado_evolucao Não
estado_evolucao N/A
classif Tinto Doce
Região Ilha de Santorini
Produtores Domaine Sigalas
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos de origem vulcânica, com presença de pedra-pomes e cinzas vulcânicas. O subsolo com 40 metros de profundidade, está seccionado por camadas de pedra calcária e xisto, muito arenoso (93-97%), com alta porcentagem de ferro, cálcio e magnésio. O teor de matéria orgânica é baixíssimo, bem como o conteúdo de fósforo e nitrogênio.
elaboracao Após a colheita das uvas, elas são postas a desidratar ao sol por 10-12 dias. Desengace, seguido de fermentação, que ocorre bem lentamente. Amadurecimento em barricas velhas de carvalho francês.
caracteristicas_organolep Intensa coloração rubi. O olfato traz figo e tâmaras secas, chocolate, alcatrão e infusão de ervas. A incursão em boca é untuosa, moderada pelo intenso frescor, com taninos importantes, num longo final.
País Grécia
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva N/A
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Apiliotis 500ml (Sigalas) 2004
nome_compacto Apiliotis 500ml 2004
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal V.Q.P.R.D.
diretrizes_enogastronomica Excelente com sobremesas à base de chocolate; Bolo de mel da Ilha da Madeira; Queijos duros bem afinados; Com charutos de média potência; Para finalizar de forma majestosa uma refeição.
estimativa_guarda 20 anos +
nome_comercial Apiliotis 500ml (Sigalas) 2004
detalhamento_regiao Cyclades - Ilha de Santorini - Vinhedos localizados nos vilarejos de Oia, norte da ilha, plantados em pé franco.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Sigalas Apiliotis 2004 (500ml)

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