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Domaine Paul Mas Claude Val Rouge 2016 (750ml) - 00149816

SKU - 00149816
Origem da informação:
Produtor: Domaine Paul Mas
Classificação: Tinto
Uva: 50% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah e 10% Merlot
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média intensidade, com halo violáceo muito luminoso. Aromas marcados por ameixa e frutas vermelhas maduras, violeta e especiarias. Ataca o palato com maciez frutada, taninos polidos, fresco e com recordo final a alcaçuz.
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Detalhes

Claude Val Rouge (Paul Mas) 2016

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Languedoc-Roussillon

Composição de Castas: 50% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah e 10% Merlot

Amadurecimento: 4 meses em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário com presença de graves. Particularmente de xisto no vinhedo de Carignan.

Elaboração: Todas as variedades foram vinificadas separadamente. Rendimento de 68 hl/ha. Após o desengace total, curta maceração a 10°C para a Merlot e Grenache, enquanto a Syrah e Carignan maceram por 6-8 dias. Prensagem seguida de fermentação alcoólica tradicional. Após o término deste processo e avaliação dos lotes, corte realizado em Novembro. Rápida permanência nos tanques antes do engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Muito versátil à mesa: seleção de salames e linguiças; Fondue; Peru recheado com farofa de castanhas portuguesas; Carne de panela com legumes; Pizza e bruschetta; Saltimbocca alla romana; Kebab.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2016
composicao_casta 50% Grenache, 25% Carignan, 15% Syrah e 10% Merlot
composicao_fruta Não
amadurecimento 4 meses em tanques de inox.
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante Não
corpo Leve
caracteristica_climatica Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.
nome_comercial_vinho Domaine Paul Mas Claude Val Rouge 2016 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Moderadamente Fresco
tanico Pouco Tânico
estado_evolucao Beber
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Languedoc-Roussillon
Produtores Domaine Paul Mas
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos argilo-calcários do Quaternário com presença de graves. Particularmente de xisto no vinhedo de Carignan.
elaboracao Todas as variedades foram vinificadas separadamente. Rendimento de 68 hl/ha. Após o desengace total, curta maceração a 10°C para a Merlot e Grenache, enquanto a Syrah e Carignan maceram por 6-8 dias. Prensagem seguida de fermentação alcoólica tradicional. Após o término deste processo e avaliação dos lotes, corte realizado em Novembro. Rápida permanência nos tanques antes do engarrafamento.
caracteristicas_organolep Coloração rubi de média intensidade, com halo violáceo muito luminoso. Aromas marcados por ameixa e frutas vermelhas maduras, violeta e especiarias. Ataca o palato com maciez frutada, taninos polidos, fresco e com recordo final a alcaçuz.
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Carignan (Cariñena ou Mazuelo), Grenache (Garnacha), Merlot, Syrah, Shiraz
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Claude Val Rouge (Paul Mas) 2016
nome_compacto Claude Val Rouge (Paul Mas) 2016
fechamento_tampa_rosca S
classificacao_legal I.G.P. (Indication Géographique Protégée) Pays D'Oc
diretrizes_enogastronomica Muito versátil à mesa: seleção de salames e linguiças; Fondue; Peru recheado com farofa de castanhas portuguesas; Carne de panela com legumes; Pizza e bruschetta; Saltimbocca alla romana; Kebab.
estimativa_guarda 4 anos
nome_comercial Claude Val Rouge (Paul Mas) 2016
detalhamento_regiao Languedoc - Vinhedos localizados em Limoux e Pézenas manejados dentro do conceito agriculture raisonée.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Paul Mas Claude Val Rouge 2016 (750ml)

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