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Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos 2016 (750ml) - 00025216

SKU - 00025216
Origem da informação:
Produtor: Domaine du Salvard
Classificação: Branco
Uva: 85% Sauvignon Blanc, 15% Chardonnay (Vinhas com mais de 30 anos)
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor verdeal cristalina. Muito focado no nariz com cítricos, ervas frescas (funcho) e esfumaçado. Leve, com conjunto guiado pela mineralidade, persistente.
Sem Estoque

Detalhes

Cheverny Blanc Le Vieux Clos (Salvard) 2016

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Loire - Cheverny

Composição de Castas: 85% Sauvignon Blanc, 15% Chardonnay (Vinhas com mais de 30 anos)

Amadurecimento: Rápido estágio sobre as lias em cubas de aço inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 8-10°C

Características Climaticas: Clima temperado continental, numa das latitudes mais setentrionais da França.

Características do Solo: Solos predominantemente argilosos e silicosos.

Elaboração: Rendimento de 45hl/ha; A prensagem se deu de forma pneumática, com rápida maceração pelicular; Débourbage; Fermentação por 15 dias a 17-19°C; O vinho permaneceu sobre as lias finas a 12°C; Engarrafamento; Filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Ostras ao natural; Terrina de peixes com geléia de ervas; Pannequet de salmão defumado recheado com queijo de cabra fresco.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Cheverny A.O.C.

Informação Adicional

safra 2016
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos 2016 (750ml)
composicao_casta 85% Sauvignon Blanc, 15% Chardonnay (Vinhas com mais de 30 anos)
composicao_fruta Não
amadurecimento Rápido estágio sobre as lias em cubas de aço inox.
Tipo Vinhos
Produtores Domaine du Salvard
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
classif Branco
Região Loire - Cheverny
País França
madeira Sem Madeira
corpo De Corpo
caracteristica_solo Solos predominantemente argilosos e silicosos.
nome Cheverny Blanc Le Vieux Clos (Salvard) 2016
nome_compacto Cheverny Blanc Le Vieux 2016
nome_comercial Cheverny Blanc Le Vieux Clos (Salvard) 2016
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Chardonnay, Sauvignon Blanc
detalhamento_regiao Loire - Touraine - Cheverny
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Rendimento de 45hl/ha; A prensagem se deu de forma pneumática, com rápida maceração pelicular; Débourbage; Fermentação por 15 dias a 17-19°C; O vinho permaneceu sobre as lias finas a 12°C; Engarrafamento; Filtração.
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caracteristica_climatica Clima temperado continental, numa das latitudes mais setentrionais da França.
caracteristicas_organolep Cor verdeal cristalina. Muito focado no nariz com cítricos, ervas frescas (funcho) e esfumaçado. Leve, com conjunto guiado pela mineralidade, persistente.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 4 anos
diretrizes_enogastronomica Ostras ao natural; Terrina de peixes com geléia de ervas; Pannequet de salmão defumado recheado com queijo de cabra fresco.
classificacao_legal Cheverny A.O.C.
premiacao_relevante
temperatura_servico 8-10°C
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0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos 2016 (750ml)

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