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Domaine Confuron-Cotetidot Chambolle-Musigny 1er Cru Derrière La Grange 2011 (750ml) - 00207811

SKU - 00207811
Origem da informação:
Produtor: Domaine Confuron-Cotetidot
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir (vinhas plantadas em 1964 e 1979)
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor cereja translúcida, cativante. Admirável finura olfativa de bagas vermelhas e especiarias variadas, violeta e mineral. Demonstra na boca muita energia, armada sobre uma bela rede de taninos refinados. Final firme e longuíssimo!
Preço: R$1.596,30
1597KM

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne - Côte de Nuits

Composição de Castas: 100% Pinot Noir (vinhas plantadas em 1964 e 1979)

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 20 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima continental. Verões curtos e mornos (20°C em média) e invernos longos e muito frios. Pluviosidade de 700mm anuais.

Características do Solo: Maioritariamente argiloso, mas calcário e pedregoso.

Elaboração: Cultivo orgânico; Colheita manual; Severa seleção de cachos e grãos; Maceração a frio de cachos inteiros por 1 semana; Fermentação espontânea; Picos de 31°C por 2 semanas; Periódicas pigéages; Vinho de prensa; Amadurecimento; Não há clarificação; Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Supremo de galinha d'angola em crosta de alho e mostarda, servido com tomates confitados; Cogumelos grelhados ao tomilho e caviar de berinjela; Costeleta de vitelo grelhada, flor de sal e pimenta; Ravióli ao ragu de carnes de caça.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 17 /20
ALLEN MEADOWS: 90-92

Classificação Legal: Chambolle-Musigny 1er Cru A.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2011
composicao_casta 100% Pinot Noir (vinhas plantadas em 1964 e 1979)
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês.
temperatura_servico 16-18°C
premiacao_relevante JANCIS ROBINSON: 17 /20 ALLEN MEADOWS: 90-92
corpo De Corpo
caracteristica_climatica Clima continental. Verões curtos e mornos (20°C em média) e invernos longos e muito frios. Pluviosidade de 700mm anuais.
nome_comercial_vinho Domaine Confuron-Cotetidot Chambolle-Musigny 1er Cru Derrière La Grange 2011 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Bourgogne - Côte de Nuits
Produtores Domaine Confuron-Cotetidot
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Maioritariamente argiloso, mas calcário e pedregoso.
elaboracao Cultivo orgânico; Colheita manual; Severa seleção de cachos e grãos; Maceração a frio de cachos inteiros por 1 semana; Fermentação espontânea; Picos de 31°C por 2 semanas; Periódicas pigéages; Vinho de prensa; Amadurecimento; Não há clarificação; Engarrafado sem filtração.
caracteristicas_organolep Cor cereja translúcida, cativante. Admirável finura olfativa de bagas vermelhas e especiarias variadas, violeta e mineral. Demonstra na boca muita energia, armada sobre uma bela rede de taninos refinados. Final firme e longuíssimo!
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Pinot Noir
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Chambolle-Musigny 1er Cru (Confuron-Cotetidot) 2011
nome_compacto Chambolle-Musigny 1er Cru 2011
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Chambolle-Musigny 1er Cru A.O.C.
diretrizes_enogastronomica Supremo de galinha d'angola em crosta de alho e mostarda, servido com tomates confitados; Cogumelos grelhados ao tomilho e caviar de berinjela; Costeleta de vitelo grelhada, flor de sal e pimenta; Ravióli ao ragu de carnes de caça.
estimativa_guarda 20 anos
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Bourgogne - Côte de Nuits - Chambolle, vinhedos muito próximos ao Grand Cru Musigny.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Domaine Confuron-Cotetidot Chambolle-Musigny 1er Cru Derrière La Grange 2011 (750ml)

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