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De Martino Syrah Reserva 347 Vineyards 2017 (750ml) - 60092217

SKU - 60092217
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Classificação: Tinto
Uva: 100% SYRAH
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Cor violácea com reflexos ruby. No aroma apresenta frutas negras, como cassis, especiarias, como pimenta preta, alcaçuz e leve toque defumado. Na boca o frescor e o perfil frutado estão em perfeito balanço aos taninos suaves.
Preço: R$134,90

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% SYRAH

Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS VELHAS

Estimativa de Guarda: 5 ANOS

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Temperado, com ingresso de brisas marítimas. Altitude: 825 m.s.n.m.

Características do Solo: Coluvial originário dos pés dos Andes. Muito rochoso na superfície.

Elaboração: Colheita em 20 de Março. Desengaço total. Prensagem e fermentação tradicional (leveduras indígenas) em cubas de inox. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Ravióli de javali ao molho escuro de caça e alecrim. Steak au poîvre vert. Marreco recheado com farofa de seus miúdos e nozes. Embutidos defumados ou picantes.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: CHOAPA D.O.

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Produto: De Martino Syrah Reserva 347 Vineyards 2017 (750ml)

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