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De Martino Sauvignon Blanc Reserva Legado 2016 (750ml) - 00010316

SKU - 00010316
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Cor esverdeada brilhante. A intensidade dos aromas cítricos e exóticos (lima, maracujá) são a tônica do olfato; fundo levemente anisado. Leve, com deliciosa mineralidade, longo final cheio de energia e frescor.
Preço: R$149,50

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: 3 meses em tanques de aço inoxidável com movimentos periódicos de suas borras.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Características Climaticas: Os vinhedos estão situados na região mais fria do vale, distando 20 km do Oceano Pacífico e recebendo assim todas as influências da fria corrente de Humboldt que sopra do leste.

Características do Solo: De origem granítica com diferentes níveis de argila, provenientes da Cordilheira da Costa e com uma geologia associada a granitos muito alterados.

Elaboração: Vindima manual em Abril; Fermentação em tanques de inox a 11-16°C; Posto em garrafas de vidro mais leves.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Camarões simplesmente grelhados na brasa; Clássico com ceviche, queijo de cabra fresco ou cozinha japonesa (especialmente sushis e sashimis).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Casablanca D.O.

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Produto: De Martino Sauvignon Blanc Reserva Legado 2016 (750ml)

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