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De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards 2014 (187ml) - 00183914

SKU - 00183914
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: 100% Sauvignon Blanc da Casablanca, melhor região para esta casta no Chile. Cor verdeal brilhante. Perfumado nariz cítrico, de ervas e pederneira. Leve, estrutura convincente, sápido, longo final suculento. Perfeito para acompanhar: Frutos do mar grelhados; Saladas com queijo de cabra fresco; Carpaccio de linguado ao relish de alcaparras; Sushi e sashimi.
JANCIS ROBINSON: 15,5 pontos em 20

De De: R$64,70

Special Price Por: R$29,12

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: Em cubas de aço inox.

Estimativa de Guarda: 3 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Os vinhedos estão situados na região mais fria do vale, distando 20 km do Oceano Pacífico e recebendo assim todas as influências da fria corrente de Humboldt que sopra do leste.

Características do Solo: De origem granítica com diferentes níveis de argila, provenientes da Cordilheira da Costa e com uma geologia associada a granitos muito alterados.

Elaboração: Vinhedos plantados em 2008, pé franco, conduzidos em espaldeira tradicional, poda em Guyot duplo; Vindima manual em Março-Abril; Fermentação em tanques de inox a11-16°C; Rápida permanência nos tanques para capturar o frescor da fruta. Posto em garrafas de vidro mais leves.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Frutos do mar grelhados; Saladas com queijo de cabra fresco; Carpaccio de linguado ao relish de alcaparras; Sushi e sashimi.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Casablanca D.O.

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Produto: De Martino Sauvignon Blanc Reserva 347 Vineyards 2014 (187ml)

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