Em estoque
De Martino Old Bush Single Vineyard Limavida 2013 (750ml) - 00015413
Origem da informação:
Classificação: Tinto
Uva: 90% Malbec, 5% Carménère, 4% Carignan e 1% Tannat.
País: Chile
Detalhes
Corpo: Robusto
Tânicos: Moderadamente Tânico
Acidez: Fresco
Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)
Região: Maipo
Composição de Castas: 90% Malbec, 5% Carménère, 4% Carignan e 1% Tannat.
Amadurecimento: 14 meses em foudres de carvalho austríaco.
Estimativa de Guarda: 12 anos +
Temperatura de Serviço: 18°C
Características Climaticas: Clima caloroso, com verão seco e quente com temperaturas moderadas pela proximidade das montanhas. Os vinhedos de 60 anos em pé franco, estão localizados em Cauquenes, uma faixa de terra transversal à Cordilheira da Costa.
Características do Solo: Solos graníticos do período Jurássico de baixa fertlidade.
Elaboração: As uvas amadureceram lentamente até serem colhidas em seu ponto ótimo de maturidade fenólica. Após o desengace e a prensagem as uvas foram vinificadas juntas buscando a expressão do terroir, com temperatura não excedendo os 28°C. O vinho foi então trasfegado para o foudres de carvalho para o envelhecimento.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Chuletas de javali na brasa com alho e alecrim; Lasanha de codorna trufada; Entrecôte em crosta de champignons; queijos duros curados.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal:
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2013 |
| composicao_casta | 90% Malbec, 5% Carménère, 4% Carignan e 1% Tannat. |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 14 meses em foudres de carvalho austríaco. |
| temperatura_servico | 18°C |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | Robusto |
| caracteristica_climatica | Clima caloroso, com verão seco e quente com temperaturas moderadas pela proximidade das montanhas. Os vinhedos de 60 anos em pé franco, estão localizados em Cauquenes, uma faixa de terra transversal à Cordilheira da Costa. |
| nome_comercial_vinho | De Martino Old Bush Single Vineyard Limavida 2013 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | N/A |
| madeira | Com Madeira (a partir de 06 meses) |
| acidez | Fresco |
| tanico | Moderadamente Tânico |
| estado_evolucao | Beber ou Guardar |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Tinto |
| Região | Maipo |
| Produtores | De Martino |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | N/A |
| caracteristica_solo | Solos graníticos do período Jurássico de baixa fertlidade. |
| elaboracao | As uvas amadureceram lentamente até serem colhidas em seu ponto ótimo de maturidade fenólica. Após o desengace e a prensagem as uvas foram vinificadas juntas buscando a expressão do terroir, com temperatura não excedendo os 28°C. O vinho foi então trasfegado para o foudres de carvalho para o envelhecimento. |
| caracteristicas_organolep | Violáceo profundo. Os aromas são intensos e caminham de frutas negras maduras a couro, tinteiro, violeta e impressões balsâmicas. A incursão gustativa é marcada por uma estrutura tensa, cheia de força, muito fresca e sápida, com longuíssimo final. |
| País | Chile |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | N/A |
| uva | Carignan (Cariñena ou Mazuelo), Carménère, Malbec, Tannat |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Old Bush Vines Limavida Single Vineyard (De Martino) 2013 |
| nome_compacto | Old Bush Single Limavida 2013 |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Não |
| diretrizes_enogastronomica | Chuletas de javali na brasa com alho e alecrim; Lasanha de codorna trufada; Entrecôte em crosta de champignons; queijos duros curados. |
| estimativa_guarda | 12 anos + |
| nome_comercial | Old Bush Vines Limavida Single Vineyard (De Martino) 2013 |
| detalhamento_regiao | Valle de Maule - 2,3 hectares de vinhedo único plantado em 1945. |
| Sobre o produtor | N/A |
| Leve / Intenso | N/A |
| Seco / Doce | N/A |
| Macio / Ácido | N/A |
| Suave / Tânico | N/A |
| Plano (Wine Club) | N/A |