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Sauv. Blanc Gran Res.legado (750ml) - 2019 - 60010319

SKU - 60010319
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Safra: 2019
Classificação: Branco
Uva: 100% Sauvignon Blanc
País: CHILE
Características: Verdeal cristalino. Muito aberto nos aromas de maracujá e limão, além de tons minerais e animais. Inunda o palato com frescor, a fruta muito bem conseguida esbanja charme e maturidade. Bela persistência.
Sem Estoque

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: Em Cubas de Aço Inox.

Estimativa de Guarda: 5 Anos

Temperatura de Serviço: 8°c

Características Climaticas: Os vinhedos estão situados na região mais fria do vale, distando 20 km do Oceano Pacífico e recebendo assim todas as influências da fria corrente de Humboldt que sopra do leste.

Características do Solo: De origem granítica com diferentes níveis de argila, provenientes da Cordilheira da Costa e com uma geologia associada a granitos muito alterados.

Elaboração: Vindima manual em Abril; Fermentação em tanques de inox a 11-16°C; Posto em garrafas de vidro mais leves.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Sashimi de salmão defumado; Tagliatelle com mariscos e ervas frescas; Queijo de cabra fresco.

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER: 91 Pontos

Classificação Legal: Casablanca D.O.

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Produto: Sauv. Blanc Gran Res.legado (750ml)

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