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Rose Cinsault Gallardia - 2018 - 60199418

SKU - 60199418
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Safra: 2018
Classificação: Rosé
Uva: 100% Cinsault (vinhas de 30 Anos Em Pé Franco)
País: CHILE
Características: Rosa pálido, como casca de cebola, brilhante e sedutor. A delicadeza é o que rege tudo nesse vinho, desde os aromas de frutas vermelhas (morango, framboesa),textura de boca muito fresca, envolvente, mineral, de nítida inspiração provençal.
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Cinsault (vinhas de 30 Anos Em Pé Franco)

Amadurecimento: Em Cubas de Aço Inox.

Estimativa de Guarda: 3 Anos

Temperatura de Serviço: 12°c

Características Climaticas: Clima quente, moderado pela influência fria do Oceano Pacífico que está a 18km à Oeste do vale.

Características do Solo: Solos graníticos, ricos em pedras.

Elaboração: Vinhedos não irrigados; Condução en vaso; Tradições locais: o uso do cavalo como ferramenta de trabalho; Colheita manual realizada no final de Março; Curta maceração; Fermentação com suas leveduras naturais a 20°C; Estabilização; Rápido engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente por si só na beira da praia ou piscina; Salada niçoise; Bouillabaisse; Carpaccio bovino com lâminas de figo maduro; Pissaladière; Fantástico com Paella de frutos do mar e mariscos; Tajine com frango, limão siciliano e azeitonas pretas; Queijos de cabra frescos.

Premiações mais Relevantes: GUIA DESCORCHADOS 2014: 91 pontos

Classificação Legal: Secano Interior/ Coelemu D.O.

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Produto: Rose Cinsault Gallardia

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