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Damijan Prelit 2010 (750ml) - 00217410

SKU - 00217410
Origem da informação:
Produtor: Damijan
Classificação: Tinto
Uva: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi retinta. Muita distinção no nariz e real senso de lugar! Abre com ameixa madura, cereja, fumo, depois carne defumada e notas balsâmicas que interligam todo o conjunto. Trama gustativa muito fina, taninos sedosos, cheio de energia e personalidade, longuíssimo.
Preço: R$523,00
523KM

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: Friuli Gorizia

Composição de Castas: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: 3 anos em grandes cubas de carvalho de 20-30 hl.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Clima continental com forte influência dos Alpes, temperatura média anual de 13°C. Vinhedos colinares expostos ao sul. Altitude: 110-140 m.s.n.m.

Características do Solo: Marga-calcária pedregosa (Oponka).

Elaboração: Vindima manual no final de Setembro-Outubro segundo calendário lunar. Desengace e maceração por 60-90 dias em grandes cubas de carvalho. Fermentação natural (leveduras indígenas), sem controle térmico. Longo amadurecimento. Não há clarificação ou filtração. Envelhecimento mínimo de 6 meses.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Lombo suíno recheado com linguiça e pimentões vermelhos grelhados. Magret de pato mal passado servido com redução de cassis. Tournedos Rossini. Risotto ao ragu de vitelo e açafrão.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)

Informação Adicional

safra 2010
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Damijan Prelit 2010 (750ml)
composicao_casta 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
composicao_fruta Não
amadurecimento 3 anos em grandes cubas de carvalho de 20-30 hl.
Tipo Vinhos
Produtores Damijan
estado_evolucao Não
acidez Não
tanico Não
classif Tinto
Região Friuli Gorizia
País Itália
madeira Não
corpo Não
caracteristica_solo Marga-calcária pedregosa (Oponka).
nome Prelit (Damijan) 2010
nome_compacto Prelit 2010
nome_comercial Não
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Cabernet Sauvignon, Merlot
detalhamento_regiao Friuli - Gorizia - Monte Calvario, vinhedos localizados na margem direita do rio Isonzo.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Vindima manual no final de Setembro-Outubro segundo calendário lunar. Desengace e maceração por 60-90 dias em grandes cubas de carvalho. Fermentação natural (leveduras indígenas), sem controle térmico. Longo amadurecimento. Não há clarificação ou filtração. Envelhecimento mínimo de 6 meses.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica Clima continental com forte influência dos Alpes, temperatura média anual de 13°C. Vinhedos colinares expostos ao sul. Altitude: 110-140 m.s.n.m.
caracteristicas_organolep Cor rubi retinta. Muita distinção no nariz e real senso de lugar! Abre com ameixa madura, cereja, fumo, depois carne defumada e notas balsâmicas que interligam todo o conjunto. Trama gustativa muito fina, taninos sedosos, cheio de energia e personalidade, longuíssimo.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 10 anos
diretrizes_enogastronomica Lombo suíno recheado com linguiça e pimentões vermelhos grelhados. Magret de pato mal passado servido com redução de cassis. Tournedos Rossini. Risotto ao ragu de vitelo e açafrão.
classificacao_legal I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16-18°C.
descricao_site N/A
0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Damijan Prelit 2010 (750ml)

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