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Curatolo Arini Nero d'Avola 2016 (750ml) - 00226316

SKU - 00226316
Origem da informação:
Produtor: Curatolo Arini
Classificação: Tinto
Uva: 100% Nero d'Avola.
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi, reflexos violáceos. Muito atraente no nariz, cerejas vermelhas, pimenta branca, violetas. De médio corpo, intenso, sedoso, com notas delicadas de especiarias e tostado, taninos muito finos e final elegante.
Preço: R$183,10

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Sicilia Ocidental

Composição de Castas: 100% Nero d'Avola.

Amadurecimento: 6 meses em barricas francesas e americanas usadas, de 250 litros.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Mediterrânico. A altitude média de 500 m.s.n.m. proporciona excelentes condições para a casta. Dias ensolarados e noites frescas colaboram para a elevação da qualidade da matéria prima.

Características do Solo: Predominantemente calcário, contendo argila e areia.

Elaboração: Vinhas conduzidas em espaldeira, poda em Guyot. Vindima em meados de setembro. Desengace, maceração por 12 dias, fermentação a 24-26°C. Prensagem suave seguida de fermentação em tanques de inox. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Melanzane Ripiene. Penne alla Margherita. Magret de canard ao molho suave de frutas do bosque. Costelinha de porco assada laqueada com mel e alecrim.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Terre Siciliane I.G.P.

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Produto: Curatolo Arini Nero d'Avola 2016 (750ml)

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