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Curatolo Arini Marsala Fine Semisecco
Referência: 002456
Feito por uma das mais tradicionais famílias sicilianas, este Marsala é uma excelente opção para quem quer conhecer este vinho de rica tradição. Intensa coloração âmbar. Aroma de frutas amarelas maduras (pêssego, damasco), amêndoas e alcaçuz. Amplo, macio, aveludado, com ótimo balanço e final persistente.
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Curatolo Arini Marsala Fine Semisecco
Descrição do produto
Dicas para aproveitar o máximo este vinho:
Harmonização
Delicioso para aperitivar com amêndoas, nozes, azeitonas e damascos secos; foie gras em diversas preparações; queijo curados.
Temperatura de serviço
12°C
Estimativa de guarda
Pronto para consumo. Depois de aberto, pode ser mantido por algumas semanas.
Mais sobre o processo de produção deste vinho:
Elaboração
Colheita, desengace, prensagem. Fermentação em inox, a 20-25°C, com delestages frequentes e maceração total de 14 dias. Fortificação com álcool vínico, adição de mistela e mosto cotto, amadurecimento em tonéis de carvalho da Eslavônia de 50 mil litros, por 2 anos. Estabilização, engarrafamento.
Amadurecimento
2 anos em tonéis de carvalho