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Crozes-hermitage (Brunel) 750ml - 2018 - 60257218

SKU - 60257218
Origem da informação:
Produtor: Brunel Père et Fils
Safra: 2018
Classificação: Tinto
Uva: 100% Syrah.
País: FRANCA
Características: Coloração rubi profunda. O olfato é expressivo de cassis e ameixa madura, alcaçuz, flores e ervas mediterrâneas. Aveludado, recheado de taninos sedosos, quente e muito longo no final de prova.
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Rhône Nord, Rhône Sud e Languedoc

Composição de Castas: 100% Syrah.

Amadurecimento: Em Barricas de Carvalho Francês de 2° a 6° Uso.

Estimativa de Guarda: 8 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Clima continental, com invernos rigorosos, verões calorosos e secos. A pluviometria é muito bem distribuída ao longo das estações. Forte influência do vento Mistral que sopra dos Alpes em direção ao sul.

Características do Solo: Solos pedregosos e de xisto, com notável presença de rocha granítica nas melhores exposições.

Elaboração: Intenso trabalho no vinhedo, de concepção orgânica. Colheita estritamente manual, muito seletiva. Desengace total. Rompimento das uvas. Fermentação com controle de temperatura e “pigeage”. Malolática realizada de forma espontânea.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Cubos de cordeiro lentamente cozidos, com ameixas secas, amêndoas e ervas da Provença; Caça de pêlo em úmido; Estufados provençais.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: CROZES-HERMITAGE A.O.C.

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Produto: Crozes-hermitage (Brunel) 750ml

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