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Craggy Range Martinborough Pinot Noir 2016 (750ml) - 00244816

SKU - 00244816
Origem da informação:
Produtor: Craggy Range
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: NOVA ZELANDIA
Características: Cor rubi intensa. Proeminente nariz de cereja e framboesa, lavanda, rosa e especiarias picantes, boca generosa na fruta, carvalho bem integrado, taninos finíssimos. Longo final.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Island North and Island South

Composição de Castas: 100% Pinot Noir

Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês (7% novas).

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Semi-marítimo, fortemente influenciado pela proximidade dos Alpes e pelas brisas frias que sopram da Baía de Pégasus.

Características do Solo: Pedregosos muito antigos, ricos em loess marrom-cinzento.

Elaboração: Vindima 100% manual. Desengaço. Prensagem suave. Rendimento de 42 hl/ha. Fermentação em cubas de inox termo-controladas e barricas, com leveduras indígenas. Não houve clarificação. Breve filtração. Engarrafado em Março de 2017.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Codornas recheadas com trufas, servidas com seu jus. Massas em preparações com cogumelos e ervas terrosas. Pombo braseado com vinho pinot. Salmão grelhado. Carpaccio de lombo suíno, servido com mostarda ancienne.

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 92 Pontos.

Classificação Legal:

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Produto: Craggy Range Martinborough Pinot Noir 2016 (750ml)

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