Todos os anos, a Falua convida um grupo de sommeliers para participarem da escolha das uvas e do blend do Sommelier Edition. O resultado é uma gama de incrível equilíbrio e elegância, e notável vocação gastronômica. Cor rubi intenso, brilhante. Aroma de ameixas maduras, cerejas, especiarias e tostado. Na boca é amplo, intenso, com taninos presentes, equilibrados pelo frutado intenso. Bela persistência. Tinto gastronômico, muito versátil, que combina bem com vários pratos de sabor intenso.