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Colomé Malbec Estate 2014 (750ml) - 00003614

SKU - 00003614
Origem da informação:
Produtor: Colomé
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec (20% das vinhas entre 60-150 anos)
País: Argentina
Caracteristicas Organolépticas: Cor purpúrea luminosa e concentrada. A fruta quase licorosa (cereja, ameixa) explode seguida de violeta e pimenta preta. Na boca revela-se muscular como de costume, com taninos aveludados e com distintivo frescor conferido pela altitude.
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Detalhes

Colome Estate 2014

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Salta

Composição de Castas: 100% Malbec (20% das vinhas entre 60-150 anos)

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês (20% novas) e o restante de 2ª passagem + 6 meses em garrafas.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Continental de alta montanha. Pluviometria anual: 50-120mm/ano. Gradiente térmico dia-noite: pode chegar a 35°C. Insolação: > 350 dias. Altitude: 1.700 a 3.111 m.s.n.m.

Características do Solo: Aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.

Elaboração: Vindima manual. Rendimento de 6 ton/ha. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. Longa maceração de 25/30 dias. Malolática realizada em barricas de carvalho francês para 50% do vinho, o restante em inox. Clarificação com claras de ovos de granja. Permanência de 6 meses em garrafa antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes na parrilla. Cordeirinho assado. Magret de pato com seu fundo finalizado com cassis. Paleta de cordeiro estufada à marroquina com especiarias, ameixas secas e amêndoas.

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 92 Pontos - ROBERT PARKER: 91 Pontos - VINOUS, Antonio Galloni: 92 Pontos - JANCIS ROBINSON: 17 Pontos.

Classificação Legal:

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2014
composicao_casta 100% Malbec (20% das vinhas entre 60-150 anos)
composicao_fruta Não
amadurecimento 15 meses em barricas de carvalho francês (20% novas) e o restante de 2ª passagem + 6 meses em garrafas.
temperatura_servico 16-18°C.
premiacao_relevante WINE SPECTATOR: 92 Pontos - ROBERT PARKER: 91 Pontos - VINOUS, Antonio Galloni: 92 Pontos - JANCIS ROBINSON: 17 Pontos.
corpo Robusto
caracteristica_climatica Continental de alta montanha. Pluviometria anual: 50-120mm/ano. Gradiente térmico dia-noite: pode chegar a 35°C. Insolação: > 350 dias. Altitude: 1.700 a 3.111 m.s.n.m.
nome_comercial_vinho Colomé Malbec Estate 2014 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site Não
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Salta
Produtores Colomé
Tipo Vinhos
descricao_site_completa Não
caracteristica_solo Aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.
elaboracao Vindima manual. Rendimento de 6 ton/ha. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. Longa maceração de 25/30 dias. Malolática realizada em barricas de carvalho francês para 50% do vinho, o restante em inox. Clarificação com claras de ovos de granja. Permanência de 6 meses em garrafa antes da comercialização.
caracteristicas_organolep Cor purpúrea luminosa e concentrada. A fruta quase licorosa (cereja, ameixa) explode seguida de violeta e pimenta preta. Na boca revela-se muscular como de costume, com taninos aveludados e com distintivo frescor conferido pela altitude.
País Argentina
harmonizacao_charuto Não
fruta Não
uva Malbec
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Colome Estate (Colome) 2014
nome_compacto Colome Malbec Estate 2014
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Não
diretrizes_enogastronomica Carnes na parrilla. Cordeirinho assado. Magret de pato com seu fundo finalizado com cassis. Paleta de cordeiro estufada à marroquina com especiarias, ameixas secas e amêndoas.
estimativa_guarda 10 anos
nome_comercial Colome Estate 2014
detalhamento_regiao Salta - Alto Valle Calchaquí - Seleção de vinhas das fincas Altura Máxima (3.111m) La Brava (2.600m), Colomé (2.300m) e Finca El Arenal (2.600m).
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A

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Produto: Colomé Malbec Estate 2014 (750ml)

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