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Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2011 (750ml) - 00222011

SKU - 00222011
Origem da informação:
Produtor: Château de La Tour
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi concentrada. O caráter solar da safra está evidente com fruta vermelha e negra confitada, especiarias e ligeira ponta terrosa que começa a aparecer. Carnudo na boca, com fina trama de taninos, sápido e interminável!
Sem Estoque

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne - Côte de Nuits

Composição de Castas: 100% Pinot Noir

Amadurecimento: 22-24 meses em barricas de carvalho

Estimativa de Guarda: 40 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação recomendada.

Características Climaticas: Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.

Características do Solo: Solos argilo-calcários finos (60cm), com espesso sub-solo de rochas calcárias.

Elaboração: Cultivo orgânico; Vindima manual em pequenos cestos; Crio-maceração em tanques abertos, com cachos inteiros, por 1 semana. Fermentação espontânea (leveduras indígenas) em tanques termo-controlados (picos de 31°C) por duas semanas com periódicas "pigeages";

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de excelência com caças; Preparações com trufas e cogumelos; Bisteca bovina grelhada na brasa; Um vinho para se degustar atentamente!

Premiações mais Relevantes: ALLEN MEADOWS: 91-94 Pontos.
STEPHEN TANZER: 90-93 Pontos.
JANCIS ROBINSON: 17,5 em 20.

Classificação Legal: Clos - Vougeot A.O.C

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2011
composicao_casta 100% Pinot Noir
composicao_fruta Não
amadurecimento 22-24 meses em barricas de carvalho
temperatura_servico 18°C. Decantação recomendada.
premiacao_relevante ALLEN MEADOWS: 91-94 Pontos. STEPHEN TANZER: 90-93 Pontos. JANCIS ROBINSON: 17,5 em 20.
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.
nome_comercial_vinho Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2011 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Bourgogne - Côte de Nuits
Produtores Château de La Tour
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos argilo-calcários finos (60cm), com espesso sub-solo de rochas calcárias.
elaboracao Cultivo orgânico; Vindima manual em pequenos cestos; Crio-maceração em tanques abertos, com cachos inteiros, por 1 semana. Fermentação espontânea (leveduras indígenas) em tanques termo-controlados (picos de 31°C) por duas semanas com periódicas "pigeages";
caracteristicas_organolep Cor rubi concentrada. O caráter solar da safra está evidente com fruta vermelha e negra confitada, especiarias e ligeira ponta terrosa que começa a aparecer. Carnudo na boca, com fina trama de taninos, sápido e interminável!
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Pinot Noir
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Clos-Vougeot Gran Cru Vieilles Vignes (La Tour) 2011
nome_compacto Clos-Vougeot Gran Cru Vieilles 2011
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Clos - Vougeot A.O.C
diretrizes_enogastronomica Vinho de excelência com caças; Preparações com trufas e cogumelos; Bisteca bovina grelhada na brasa; Um vinho para se degustar atentamente!
estimativa_guarda 40 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Borgonha - Côte de Nuits - Clos de Vougeot - videiras plantadas em 6 ha em 1910
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2011 (750ml)

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