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Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2006 (750ml) - 00074706

SKU - 00074706
Origem da informação:
Produtor: Château de La Tour
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rubi concentrado e intransponível. Nariz voluptuoso, com incrível concentração de frutas sublinhadas por tabaco, cedro, especiarias e tons minerais. Irrepreensível equilíbrio, profundo e aristocrático. Interminável!
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Detalhes

Clos-Vougeot Gran Cru Vieilles Vignes (La Tour) 2006

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bourgogne - Côte de Nuits

Composição de Castas: 100% Pinot Noir

Amadurecimento: 22 meses em barricas novas de carvalho francês de Nevers de 350 litros.

Estimativa de Guarda: 35 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Decantação recomendada.

Características Climaticas: Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.

Características do Solo: Solos argilo-calcários finos (60cm), com espesso sub-solo de rochas calcárias.

Elaboração: Colheita com criteriosa seleção de cachos no vinhedo e na vinícola com baixíssimos rendimentos de 19hl / ha. Crio-maceração em tanques abertos, com cachos inteiros, por 1 semana. Fermentação sob ação de leveduras selvagens, em tanques com temperatura controlada (aumento até 31ºC) por duas semanas com periódicas ''pigeages''. Após a obtenção do vinho de prensa por suave prensagem, o vinho é então trasfegado para seu amadurecimento em barricas. Engarrafado sem clarificação e filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Magret de canard Royal (Peito de pato grelhado recheado com cogumelos frescos salteados, foie gras e trufas negras); Civet de caça de pena; Risotto com trufas brancas frescas; Seleção de queijos curados.

Premiações mais Relevantes: ALLEN MEADOWS: 91-94 Pontos.
STEPHEN TANZER: 90-93 Pontos.
JANCIS ROBINSON: 17,5 em 20.

Classificação Legal: Clos - Vougeot A.O.C

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2006
composicao_casta 100% Pinot Noir
composicao_fruta Não
amadurecimento 22 meses em barricas novas de carvalho francês de Nevers de 350 litros.
temperatura_servico 18°C. Decantação recomendada.
premiacao_relevante ALLEN MEADOWS: 91-94 Pontos. STEPHEN TANZER: 90-93 Pontos. JANCIS ROBINSON: 17,5 em 20.
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria.
nome_comercial_vinho Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2006 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Tânico
estado_evolucao Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Bourgogne - Côte de Nuits
Produtores Château de La Tour
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos argilo-calcários finos (60cm), com espesso sub-solo de rochas calcárias.
elaboracao Colheita com criteriosa seleção de cachos no vinhedo e na vinícola com baixíssimos rendimentos de 19hl / ha. Crio-maceração em tanques abertos, com cachos inteiros, por 1 semana. Fermentação sob ação de leveduras selvagens, em tanques com temperatura controlada (aumento até 31ºC) por duas semanas com periódicas ''pigeages''. Após a obtenção do vinho de prensa por suave prensagem, o vinho é então trasfegado para seu amadurecimento em barricas. Engarrafado sem clarificação e filtração.
caracteristicas_organolep Rubi concentrado e intransponível. Nariz voluptuoso, com incrível concentração de frutas sublinhadas por tabaco, cedro, especiarias e tons minerais. Irrepreensível equilíbrio, profundo e aristocrático. Interminável!
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Pinot Noir
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Clos-Vougeot Gran Cru Vieilles Vignes (La Tour) 2006
nome_compacto Clos-Vougeot Gran Cru Vieilles 2006
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Clos - Vougeot A.O.C
diretrizes_enogastronomica Magret de canard Royal (Peito de pato grelhado recheado com cogumelos frescos salteados, foie gras e trufas negras); Civet de caça de pena; Risotto com trufas brancas frescas; Seleção de queijos curados.
estimativa_guarda 35 anos +
nome_comercial Clos-Vougeot Gran Cru Vieilles Vignes (La Tour) 2006
detalhamento_regiao Borgonha - Côte de Nuits - Clos de Vougeot - videiras plantadas em 6 ha em 1910.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Clos-Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2006 (750ml)

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