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Château Saint-Roch Côtes du Rhône 2016 (750ml) - 00064216

SKU - 00064216
Origem da informação:
Produtor: Château Saint-Roch
Classificação: Tinto
Uva: 70% Grenache Noir, 15% Cinsault, 15% Syrah
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi com reflexos violáceos brilhantes. Nariz perfumado, direto com frutos vermelhos maduros (cereja) e ervas provençais que se casam perfeitamente ao alcaçuz. Saboroso e carnudo, belo frescor e finura.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Rhône Sud

Composição de Castas: 70% Grenache Noir, 15% Cinsault, 15% Syrah

Amadurecimento: em inox.

Estimativa de Guarda: 4-5 anos

Temperatura de Serviço: 14-16°C

Características Climaticas: Mediterrânico bastante seco; Altas temperaturas em julho e agosto; O vento "mistral" muito frio e seco desce pelo vale do Rhône em direção ao Mediterrâneo.

Características do Solo: Argilo-calcário, pequenas galets na superfície.

Elaboração: Densegace; Mistura das uvas que fermentam/maceram juntas com controle de temperatura; Permanência em cubas de inox; Trasfegas regulares.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Cozinha mediterrânea de carnes vermelhas; Embutidos em geral (charcuterie); Grelhados com ervas aromáticas; Costela de leitão assada en papillote (com especiarias, alecrim e cogumelos frescos).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Côtes-du-Rhône A.O.C.

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Produto: Château Saint-Roch Côtes du Rhône 2016 (750ml)

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