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Château Gilette Crème de Tête 1975 (750ml) - 00206675

SKU - 00206675
Origem da informação:
Produtor: Château Gilette
Classificação: Branco Doce
Uva: 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor dourada profunda. Os aromas de cítricos em compota (laranja amarga, abacaxi) vão emergindo ao nariz, combinados com crème brûlée, mel, especiarias doces e rancio. Encorpado, alto nível de concentração, mas sua particular acidez o torna menos óbvio, mais dinâmico, extremamente jovem frente a sua idade. Magnifique!

De De: R$3.771,40

Special Price Por: R$2.074,27

2075KM

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Bordeaux - Sauternes

Composição de Castas: 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle

Amadurecimento: 15 anos em cubas de cimento inerte.

Estimativa de Guarda: 50 anos +

Temperatura de Serviço: 12°C

Características Climaticas: Clima temperado atlântico; O encontro das águas frias do Céron junto ao Garonne são um dos principais motivos geradores de névoas matinais (alta umidade) na região; Ótima condição para o desenvolvimento da Botrytis cinerea; Pluviometria média anual: 930mm; Temperatura média anual: 12,5°C

Características do Solo: Solos arenosos, ricos em cascalho; ótima drenagem; Subsolo calcário.

Elaboração: Manejo orgânico; Últimas vinhas plantadas em 1930; Vindima manual grão a grão; Várias tries; Desengace; Prensagem pneumática lenta (6-8 horas); Fermentação espontânea em cubas de aço inox (17°C), o processo pode durar até 8 meses; Adição de SO2 somente no engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 2 anos antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Cannelés Bordelais; Clássico com crème brûlée, foie gras e pâtisserie francesa; Uma poesia engarrafada para eternizar momentos!

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 95
PARKER: 93
JANCIS ROBINSON: 17,5 /20

Classificação Legal: Sauternes A.O.C.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 1975
composicao_casta 90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
composicao_fruta Não
amadurecimento 15 anos em cubas de cimento inerte.
temperatura_servico 12°C
premiacao_relevante WINE SPECTATOR: 95 PARKER: 93 JANCIS ROBINSON: 17,5 /20
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima temperado atlântico; O encontro das águas frias do Céron junto ao Garonne são um dos principais motivos geradores de névoas matinais (alta umidade) na região; Ótima condição para o desenvolvimento da Botrytis cinerea; Pluviometria média anual: 930mm; Temperatura média anual: 12,5°C
nome_comercial_vinho Château Gilette Crème de Tête 1975 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Sem Madeira
acidez Fresco
tanico Sem Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Branco Doce
Região Bordeaux - Sauternes
Produtores Château Gilette
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo Solos arenosos, ricos em cascalho; ótima drenagem; Subsolo calcário.
elaboracao Manejo orgânico; Últimas vinhas plantadas em 1930; Vindima manual grão a grão; Várias tries; Desengace; Prensagem pneumática lenta (6-8 horas); Fermentação espontânea em cubas de aço inox (17°C), o processo pode durar até 8 meses; Adição de SO2 somente no engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 2 anos antes da comercialização.
caracteristicas_organolep Cor dourada profunda. Os aromas de cítricos em compota (laranja amarga, abacaxi) vão emergindo ao nariz, combinados com crème brûlée, mel, especiarias doces e rancio. Encorpado, alto nível de concentração, mas sua particular acidez o torna menos óbvio, mais dinâmico, extremamente jovem frente a sua idade. Magnifique!
País França
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Sauvignon Blanc, Sémillon
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Ch. Gilette (Gonet-Medeville) 1975
nome_compacto Ch. Gilette 1975
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Sauternes A.O.C.
diretrizes_enogastronomica Cannelés Bordelais; Clássico com crème brûlée, foie gras e pâtisserie francesa; Uma poesia engarrafada para eternizar momentos!
estimativa_guarda 50 anos +
nome_comercial Não
detalhamento_regiao Bordeaux - Sauternes - Preignac - 4,5 hectares de vinhedos.
Sobre o produtor N/A
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Château Gilette Crème de Tête 1975 (750ml)

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