Château des Gillières Muscadet Sèvre-et-Maine Vieilles Vignes 2021
R$261,00Ou 2x de R$130,50 sem juros.
Quantidade
Descrição do produto
Descrição do produto
Este vinho nos mostra como um grande Muscadet pode envelhecer e melhorar com o tempo. Muito refinado e complexo no aroma, com frutas brancas e amarelas, além de toranja, levedura e pederneira. Em boca exibe textura sofisticada perfeitamente equilibrada pelo frescor, e final mineral, elegante.
Premiações :
Característica do clima: Clima marítimo fresco, com forte influência atlântica e considerável precipitação pluviométrica.
Características do solo: Solos de origem metamórfica do Maciço Armoricano, predominando o micaxisto, com ótima drenagem.
Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Vôngoles abertos no alho e Muscadet; lagostins envolvidos em lardo, refogados; sardinhas em conserva; perfeito com ostras gratinadas.
Temperatura de serviço
10°C
Estimativa de guarda
10 anos
Elaboração
Colheita manual, desengace, prensagem. Fermentação em tanques de inox, com temperatura controlada. Trasfega, amadurecimento em tonéis de carvalho com as lias por 3 meses, mais 12 meses em inox. Clarificação, filtração e engarrafamento.
Amadurecimento
3 meses em carvalho mais 12 meses em inox, sur lie
Característica do clima: Clima marítimo fresco, com forte influência atlântica e considerável precipitação pluviométrica.
Características do solo: Solos de origem metamórfica do Maciço Armoricano, predominando o micaxisto, com ótima drenagem.