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Château De Tracy Pouilly-Fumé Mademoiselle De T 2018 (750ml) - 60079618

SKU - 60079618
Origem da informação:
Produtor: Château de Tracy
Classificação: Branco
Uva: 100% SAUVIGNON BLANC (VINHAS 27 ANOS DE IDADE MÉDIA)
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Cor palha, delicados reflexos dourados. Intensa expressão aromática que ganha complexidade com a aeração: notas cítricas de limão e lima além de pêssego e toques minerais. A expressão plena da Sauvignon Blanc. Em boca reproduz com perfeição o que apresenta ao nariz. Muito redondo na boca, bela matéria, marcado pela persistência, mineralidade e longa vivacidade.
Preço: R$246,10

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: Loire - Pouilly-Fumé

Composição de Castas: 100% SAUVIGNON BLANC (VINHAS 27 ANOS DE IDADE MÉDIA)

Amadurecimento: 8 MESES SOBRE AS LIAS EM CUBAS DE AÇO INOX.

Estimativa de Guarda: 5 ANOS +

Temperatura de Serviço: 10°C.

Características Climaticas: Temperado continental, numa das latitudes mais setentrionais da França

Características do Solo: Calcário kimmeridiano e sílex.

Elaboração: Prensagem pneumática, com rápida maceração pelicular; Vinificação por parcelas em temperaturas controladas; Amadurecimento sobre as lias finas, com posterior colagem e filtração grosseira.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Salada com frutos do mar; Terrine de queijo de cabra; Spaghetti Carbonara; Sushis e sashimis; Queijo boursin de ervas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: POUILLY-FUMÉ A.O.C.

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Produto: Château De Tracy Pouilly-Fumé Mademoiselle De T 2018 (750ml)

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