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Château De Cîteaux Meursault Les Vieux Clos Monopole 2017 (750ml) - 60234917

SKU - 60234917
Origem da informação:
Produtor: Château de Cîteaux - Domaine Bouzereau
Classificação: Branco
Uva: 100% CHARDONNAY (VINHAS PLANTADAS ENTRE 1996 E 2001)
País: FRANCA
Características: Cor dourada brilhante. Enorme finura no nariz, flores brancas, frutas cítricas maduras, mineralidade encantadora sobrepondo-se a discretas notas de baunilha. Na boca é equilibrado, acidez pulsante e bastante mineral e longo no final de boca.
Sem Estoque

Corpo:

Acidez:

Madeira:

Região: Bourgogne - Côte de Beaune

Composição de Castas: 100% CHARDONNAY (VINHAS PLANTADAS ENTRE 1996 E 2001)

Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS DE 350 LITROS COM BÂTONNAGES (30% NOVAS).

Estimativa de Guarda: 12 ANOS +

Temperatura de Serviço: 12°C. SERVIR EM TAÇAS BORGONHA.

Características Climaticas: Clima temperado continental, com moderado índice de pluviometria; Altitude: 350 m.s.n.m.

Características do Solo: Argilo-calcários, grandes afloramentos de calcário.

Elaboração: Baixos rendimentos; Colheita manual e seletiva; Prensagem pneumática longa e suave, com rápida maceração pelicular; Fermentação alcoólica em barricas de carvalho. Malolática espontânea; Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Galinha d’angola estufada com champignons silvestres; Vitela ao molho cremoso de especiarias doces; Linguado grelhado servido com sua deglaçagem trufada.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 16/20 PONTOS
WINE SPECTATOR: 89 PONTOS
WINE ENTHUSIAST: 91 PONTOS

Classificação Legal: MEURSAULT A.O.C.

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Produto: Château De Cîteaux Meursault Les Vieux Clos Monopole 2017 (750ml)

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