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Château Calon-Ségur 2005 (750ml) - 00182105

SKU - 00182105
Origem da informação:
Produtor: Château Calon-Ségur
Classificação: Tinto
Uva: 66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Rubi retinto e impactante. Apaixonante pela profundidade olfativa, que mescla cassis e cerejas negras maduras, folhas de tabaco, sous-bois e ervas tostadas. Ingressa no palato com admirável densidade e voluptuosa textura, a estrutura tânica surge erigida sobre suculento e positivo frescor.

De De: R$1.276,50

Special Price Por: R$1.085,03

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Médoc - Saint-Estèphe

Composição de Castas: 66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot

Amadurecimento: 22-24 meses em barricas francesas, 30-50% novas.

Estimativa de Guarda: 25 anos

Temperatura de Serviço: 18°C. Prévia decantação recomendada.

Características Climaticas: Clima temperado moderadamente úmido, com forte influência marítima do Atlântico e do estuário do Gironde. Com invernos amenos e úmidos, primaveras divididas em duas semi-estações, a primeira fresca e úmida, a segunda quente e muitas vezes chuvosa. Verões quentes e outonos ensolarados.

Características do Solo: Solo com típica cobertura de graves (cascalhos redondos aluviais) sobre argila.

Elaboração: Método de cultura tradicional, sem defensivos agrícolas químicos, vinhas plantadas em densidade de 6.000 plantas/ hectare. Colheita manual com máxima maturidade. As diferentes uvas são colhidas e vinificadas separadamente. Primeiramente são rompidas-desengaçadas e depois postas a fermentar em cubas de inox a 28-30°C com longa cuvaison. Remontagens realizadas duas vezes por dia. O vinho é então trasfegado dos sólidos, que são prensados pneumaticamente (e podem compor o assemblage final). Amadurecimento em barricas, clarificação com albumina. Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Alta gastronomia francesa; Perfeito na companhia de caças em preparações trufadas; Paleta de cordeiro marinada com ervas e especiarias, assada por sete horas; Seleção de queijos curados.

Premiações mais Relevantes: JANCIS ROBINSON: 17,5 em 20 "...really quite transparent and with almost Lafite-like lift and race."
WINE SPECTATOR: 92 Pontos
ROBERT PARKER: 91 Pontos
LES MEILLEURS VIN DE FRANCE 2010: 17 em 20

Classificação Legal: Saint-Estèphe A.O.C.

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Produto: Château Calon-Ségur 2005 (750ml)

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