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Château Bel Air Perponcher - Despagne Girolate 2009 (750ml) - 00193109

SKU - 00193109
Origem da informação:
Produtor: Château Bel Air Perponcher - Despagne
Classificação: Tinto
Uva: 100% Merlot
País: França
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea luminosa e concentrada, arquetes viscosos. Nocauteante pela intensidade da fruta negra (amora, mirtilo) mesclada em cedro, ervas, café e tabaco. Textura carnuda em boca, com taninos finíssimos, conjunto harmonioso e longuíssimo.

De De: R$1.048,60

Special Price Por: R$734,02

735KM

Detalhes

Girolate Aoc Bordeaux Rouge (Despagne) 2009

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Bordeaux - Entre-Deux-Mers

Composição de Castas: 100% Merlot

Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima temperado com forte influência atlântica e dos rios Dordogne e Garonne, que atenuam as diferenças térmicas entre as estações e entre o dia e a noite.

Características do Solo: Argilo-calcários e argilosos.

Elaboração: Vinhedo manejado segundo os preceitos biodinâmicos e certificado. Colheita manual em diversas passagens. Seleção manual das uvas e desengace. Resfriamento das uvas em mesas térmicas a 15° C. Introdução das uvas nas barricas através de funis adaptados. Fermentação realizada diretamente em barricas novas, seguido de permanente rotação das mesmas para melhor polimerização dos taninos. Amadurecimento. Engarrafamento após um ano de madeira.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Tartar de angus; Pato assado, recheado com fígado, bacon, alecrim e zimbro; Caçarola de perdiz, cozida lentamente com cogumelos e trufa negra; Filé grelhado na brasa com alho e especiarias; Seleção de grandes queijos duros curados.

Premiações mais Relevantes: PARKER: 93 Pontos

Classificação Legal: Bordeaux Supérieur A.O.C.

Informação Adicional

safra 2009
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Château Bel Air Perponcher - Despagne Girolate 2009 (750ml)
composicao_casta 100% Merlot
composicao_fruta Não
amadurecimento 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Tipo Vinhos
Produtores Château Bel Air Perponcher - Despagne
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
classif Tinto
Região Bordeaux - Entre-Deux-Mers
País França
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
corpo Robusto
caracteristica_solo Argilo-calcários e argilosos.
nome Girolate Aoc Bordeaux Rouge (Despagne) 2009
nome_compacto Girolate Bordeaux Rouge 2009 2009
nome_comercial Girolate Aoc Bordeaux Rouge (Despagne) 2009
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta N/A
uva Merlot
detalhamento_regiao Bordeaux - Entre-Deux-Mers, 10 hectares de vinhedo cultivadas na densidade de 10.000 plantas/ha.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Vinhedo manejado segundo os preceitos biodinâmicos e certificado. Colheita manual em diversas passagens. Seleção manual das uvas e desengace. Resfriamento das uvas em mesas térmicas a 15° C. Introdução das uvas nas barricas através de funis adaptados. Fermentação realizada diretamente em barricas novas, seguido de permanente rotação das mesmas para melhor polimerização dos taninos. Amadurecimento. Engarrafamento após um ano de madeira.
descricao_site_completa N/A
caracteristica_climatica Clima temperado com forte influência atlântica e dos rios Dordogne e Garonne, que atenuam as diferenças térmicas entre as estações e entre o dia e a noite.
caracteristicas_organolep Coloração purpúrea luminosa e concentrada, arquetes viscosos. Nocauteante pela intensidade da fruta negra (amora, mirtilo) mesclada em cedro, ervas, café e tabaco. Textura carnuda em boca, com taninos finíssimos, conjunto harmonioso e longuíssimo.
fechamento_tampa_rosca N
estimativa_guarda 15 anos +
diretrizes_enogastronomica Tartar de angus; Pato assado, recheado com fígado, bacon, alecrim e zimbro; Caçarola de perdiz, cozida lentamente com cogumelos e trufa negra; Filé grelhado na brasa com alho e especiarias; Seleção de grandes queijos duros curados.
classificacao_legal Bordeaux Supérieur A.O.C.
premiacao_relevante PARKER: 93 Pontos
temperatura_servico 16-18°C
descricao_site N/A
0Produtor N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: Château Bel Air Perponcher - Despagne Girolate 2009 (750ml)

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