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Château Bel Air Perponcher Bordeaux Réserve 2015 (375ml) - 00065115

SKU - 00065115
Origem da informação:
Produtor: Château Bel Air Perponcher - Despagne
Classificação: Tinto
Uva: 80% MERLOT, 15% CABERNET FRANC, 5% CABERNET SAUVIGNON
País: FRANCA
Características: Cor rubi mediana, bela transparência. Típicos aromas de ameixa, cassis, ervas, terra e ligeiro tostado ao fundo. Mediano de corpo, taninos polidos, com acidez que o torna bastante versátil à mesa.
Sem Estoque

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Bordeaux - Entre-Deux-Mers

Composição de Castas: 80% MERLOT, 15% CABERNET FRANC, 5% CABERNET SAUVIGNON

Amadurecimento: 6 MESES EM CUBAS DE INOX (70%) E BARRICAS NOVAS (30%)

Estimativa de Guarda: 5 ANOS

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima temperado com forte influência atlântica.

Características do Solo: Argilo-calcários e argilo-limosos.

Elaboração: Densidade de 5.000 plantas/há; Colheita manual e mecânica seletiva; Prensagem pneumática delicada e lenta; Fermentação em tanques de inox, durante 20-30 dias a 18ºC; Permanece nas cubas de inox sobre as lias finas até o engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Músculo cozido com legumes; Fígado de vitelo salteado com ervas; Torta folhada recheada com ragu de pequenas aves.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: BORDEAUX SUPÉRIEUR A.O.C.

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Produto: Château Bel Air Perponcher Bordeaux Réserve 2015 (375ml)

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