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De Martino Carménère Gran Reserva Legado 2015 (750ml) - 00010715

SKU - 00010715
Origem da informação:
Produtor: De Martino
Classificação: Tinto
Uva: 100% Carménère
País: Chile
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea luminosa, de média concentração. Muito sensual no olfato intercalando o frutado vermelho (groselha, goiaba), aos toques de menta, e especiarias, os taninos detém a firmeza no ponto certo, conjunto muito harmônico e prazeroso.
Preço: R$149,50
150KM

Detalhes

Carmenere Gran Res. Legado (De Martino) 2015

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Carménère

Amadurecimento: 16 meses em barricas antigas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima temperado, com verão seco e caloroso entre os meses de dezembro a março, com uma temperatura média de 25°C. As chuvas concentram-se entre abril e setembro, com uma média de 330mm. Maipo Bajo é a zona mais quente do vale, com 550m de altitude aproximadamente e distante 50km do Oceano Pacífico.

Características do Solo: De origem aluvial do período Quartenário em Isla de Maipo; e com abundante presença de rocha vulcânica não decomposta na região da Cordilheira da Costa.

Elaboração: Vinhedos plantados em pé franco entre 1992-1998, manejados em espaldeira tradicional, com poda em Guyot duplo. Colheita realizada no final de Abril, com rendimento médio de 1,5 quilos por planta. Desengace, prensagem e breve maceração a frio seguida de fermentação espontânea (leveduras indígenas) em tanques de aço inoxidável termo-controlados. Amadurecimento. Posto em garrafas de material reclicado, mais leves do que as habituais.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Contra-filé assado na brasa mal passado com ervas finas; Cordeiro em preparações diversas; Ravióli recheado com ragu de costela, servido com molho trufado; Seleção de queijos duros.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vale do Maipo D.O.

Informação Adicional

tipo_bebida Vinho
safra 2015
composicao_casta 100% Carménère
composicao_fruta Não
amadurecimento 16 meses em barricas antigas de carvalho francês.
temperatura_servico 16°C
premiacao_relevante Não
corpo Robusto
caracteristica_climatica Clima temperado, com verão seco e caloroso entre os meses de dezembro a março, com uma temperatura média de 25°C. As chuvas concentram-se entre abril e setembro, com uma média de 330mm. Maipo Bajo é a zona mais quente do vale, com 550m de altitude aproximadamente e distante 50km do Oceano Pacífico.
nome_comercial_vinho De Martino Carménère Gran Reserva Legado 2015 (750ml)
0Produtor N/A
descricao_site N/A
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
acidez Moderadamente Fresco
tanico Moderadamente Tânico
estado_evolucao Beber ou Guardar
estado_evolucao N/A
classif Tinto
Região Maipo
Produtores De Martino
Tipo Vinhos
descricao_site_completa N/A
caracteristica_solo De origem aluvial do período Quartenário em Isla de Maipo; e com abundante presença de rocha vulcânica não decomposta na região da Cordilheira da Costa.
elaboracao Vinhedos plantados em pé franco entre 1992-1998, manejados em espaldeira tradicional, com poda em Guyot duplo. Colheita realizada no final de Abril, com rendimento médio de 1,5 quilos por planta. Desengace, prensagem e breve maceração a frio seguida de fermentação espontânea (leveduras indígenas) em tanques de aço inoxidável termo-controlados. Amadurecimento. Posto em garrafas de material reclicado, mais leves do que as habituais.
caracteristicas_organolep Coloração purpúrea luminosa, de média concentração. Muito sensual no olfato intercalando o frutado vermelho (groselha, goiaba), aos toques de menta, e especiarias, os taninos detém a firmeza no ponto certo, conjunto muito harmônico e prazeroso.
País Chile
harmonizacao_charuto Não
fruta N/A
uva Carménère
grupo Bebidas Importadas
aplicacao Não
nome Carmenere Gran Res. Legado (De Martino) 2015
nome_compacto Carmenere Gran Res. Legado 2015
fechamento_tampa_rosca N
classificacao_legal Vale do Maipo D.O.
diretrizes_enogastronomica Contra-filé assado na brasa mal passado com ervas finas; Cordeiro em preparações diversas; Ravióli recheado com ragu de costela, servido com molho trufado; Seleção de queijos duros.
estimativa_guarda 10 anos
nome_comercial Carmenere Gran Res. Legado (De Martino) 2015
detalhamento_regiao Vale do Maipo - Uvas provenientes de dois vinhedos: Isla de Maipo e outro localizado nos sopés da Cordilheira da Costa.
Leve / Intenso N/A
Seco / Doce N/A
Macio / Ácido N/A
Suave / Tânico N/A
Plano (Wine Club) N/A

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Produto: De Martino Carménère Gran Reserva Legado 2015 (750ml)

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