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Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Grandes peças de carne assadas; carnes de caça em geral; javali braseado servido com polenta; tagliatelle com ragù de marreco e azeitonas pretas; queijos curados de massa dura.
Temperatura de serviço
18°C, decantar previamente por duas horas
Estimativa de guarda
20 anos