Dicas para aproveitar o máximo este vinho
Harmonização
Filet au poivre vert (filé com molho de pimenta-do-reino verde); costela de javali assada com zimbro e especiarias; Daube Provençale (cozido de carne com ervas, legumes e especiarias).
Temperatura de serviço
Servir a 18°C, decantar por meia hora
Estimativa de guarda
15 anos