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Bouza Tannat B6 Parcela Única 2017 (750ml) - 60032217

SKU - 60032217
Origem da informação:
Produtor: Bouza
Classificação: Tinto
Uva: 100% Tannat.
País: Uruguai
Caracteristicas Organolépticas: Coloração purpúrea muito intensa. Traz ameixas passas, cassis, café e alcaçuz no leque de aromas muito finos. Importante volume de boca, encorpado, impressiona pela qualidade dos taninos. O fim-de-boca é longo e tostado.
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Montevideo

Composição de Castas: 100% Tannat.

Amadurecimento: 17 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C. Prévia decantação recomendada

Características Climaticas: Estações bem definidas: verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Forte influência do Oceano Atlântico e do Rio de la Plata, que mitigam as altas temperaturas de verão (máximo de 35°C).

Características do Solo: Solos limosos e argilosos, com alta percentagem de calcário. A topografia é suavemente ondulada, e a drenagem natural é eficiente.

Elaboração: Colheita manual. Seleção manual de uva grão por grão. Fermentação controlada a 26°C em com duas remontagens diárias, uma pigéage. Tempo total de maceração de 14 dias. A malolática e o amadurecimento ocorreram em barricas de carvalho. Engarrafado sem filtração.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Rabada; Ossobuco; Cassoulet; Costela assada e ensopada; Javali e lebre em úmido.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: V.C.P.

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Produto: Bouza Tannat B6 Parcela Única 2017 (750ml)

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