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Monte Vide Eu (Bodega Bouza) (750ml) - 2018 - 00019218

SKU - 00019218
Origem da informação:
Produtor: Bouza
Safra: 2018
Classificação: Tinto
Uva: 55% Tannat, 27% Merlot, 18% Tempranillo
País: URUGUAI
Características: Rubi concentrado com halo violáceo. Expressivo e complexo no olfato, com frutas negras (cassis), ameixa, violeta, alcaçuz e grafite. A concentração em boca foi muito bem conseguida, com notável nobreza tânica e suculento frescor. Longa persistência.
Preço: R$606,60

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Montevideo

Composição de Castas: 55% Tannat, 27% Merlot, 18% Tempranillo

Amadurecimento: 9-12 Meses Em Barricas de Carvalho Francês e Americano.

Estimativa de Guarda: 10 Anos +

Temperatura de Serviço: 18°c. Prévia Decantação Recomendada.

Características Climaticas: Estações bem definidas: verões secos e ensolarados, invernos chuvosos e não muito frios, primaveras e outonos brandos e agradáveis. Forte influência do Oceano Atlântico e do Rio de la Plata, que mitigam as altas temperaturas de verão (máximo de 35°C).

Características do Solo: Solos limosos e argilosos, com alta percentagem de calcário. A topografia é suavemente ondulada, e a drenagem natural é eficiente.

Elaboração: Vindima manual; Rendimento de 46 hl/ha; Seleção manual de uva grão por grão; Fermentação controlada a 26°C, com duas remontagens diárias; Maceração total de 10-14 dias; Amadurecimento; Engarrafado em setembro de 2013

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Rabada; Ossobuco; Cassoulet; Costela assada ou ensopada; Javali e lebre em úmido; Queijos de massa dura, bem afinados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: V.C.P.

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Produto: Monte Vide Eu (Bodega Bouza) (750ml)

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