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Boscarelli Prugnolo 2017 (750ml) - 00168317

SKU - 00168317
Origem da informação:
Produtor: Boscarelli
Classificação: Tinto
Uva: 90% Prugnolo Gentile, 10% Mammolo
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi mediana, linda transparência. Uma introdução perfeita ao charme floral do Sangiovese, especiado e balsâmico também. Na boca está ainda com os taninos um pouco arredios, mas fresco e gastronômico.
Preço: R$217,00

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Toscana - Vino Nobile di Montepulciano

Composição de Castas: 90% Prugnolo Gentile, 10% Mammolo

Amadurecimento: 6 meses em cubas inertes de concreto.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Mediterrânico, com verões secos e quentes e invernos frios, além de baixa pluviosidade. Altitude 300 m.s.n.m.

Características do Solo: Terrenos de origem aluvial, ricos em scheletro (pedras pequenas acima de 2mm de diâmetro) e areia, que conferem uma boa drenagem e muita elegância aos vinhos.

Elaboração: Vinhas em densidade de 6000-7.000 plantas/ha. Colheita manual. Desengace completo, fermentação em tanques de inox, com periódicas remontagens durante o período. Permanência em cubas de concreto.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito para uma mesa toscana: crostini de fígado de galinha, refogado de tomates maduros, alho e pimenta, sopa com feijões, legumes e couve. Pappardelle envolvido com porcini refogado com alho e tomilho.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Rosso di Montepulciano D.O.C.

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Produto: Boscarelli Prugnolo 2017 (750ml)

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