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Boscarelli De Ferrari 2015 (750ml) - 00101415

SKU - 00101415
Origem da informação:
Produtor: Boscarelli
Classificação: Tinto
Uva: 90% Prugnolo Gentile, 5% Canaiolo, 5% Merlot
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi mediana, certa tendência ao granada. Mostra cereja, menta e adorável perfil floral de violeta com aeração. Pronto para o prazer imediato, fresco e ligeiramente quente no final.
Preço: R$184,00

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Pouca Presença de MadeiraPouca Presença de Madeira

Região: Toscana - Vino Nobile di Montepulciano

Composição de Castas: 90% Prugnolo Gentile, 5% Canaiolo, 5% Merlot

Amadurecimento: Em cubas inertes de concreto.

Estimativa de Guarda: 6 anos.

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Mediterrânico, com verões secos e quentes e invernos frios, além de baixa pluviosidade; Altitude 300 m.s.n.m.

Características do Solo: De origem aluvial, rico em pequenas pedras.

Elaboração: Vinhas em densidade de 6000-7.000 plantas/ha. Colheita manual. Desengace completo, fermentação em tanques de inox, com periódicas remontagens durante o período. Permanência em cubas de concreto.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito para uma mesa toscana: crostini de fígado de galinha, refogado de tomates maduros, alho e pimenta, sopa com feijões, legumes e couve. Pappardelle envolvido com porcini refogado com alho e tomilho.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Toscana I.G.T.

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Produto: Boscarelli De Ferrari 2015 (750ml)

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