Corpo: Leve

Tânicos: Sem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem Madeira

Região: Bordeaux

Composição de Castas: 57% Sauvignon, 43% Sémillon

Amadurecimento: 3 Meses Em Cubas de Inox.

Estimativa de Guarda: 5 Anos

Temperatura de Serviço: 6°c

Características Climaticas: Clima temperado com forte influência atlântica.

Características do Solo: Argilo-calcários e argilo-limosos.

Elaboração: Prensagem pneumática delicada e lenta; Fermentação em tanques de inox, durante 20-30 dias a 15ºC.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Ostras frescas. Linguado grelhado ao perfume de funcho. Quiche com frutos do mar.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: BORDEAUX A.O.C.