Corpo: Leve
Tânicos: Sem Tânico
Acidez:
Madeira: Sem Madeira
Região: Bordeaux
Composição de Castas: 57% Sauvignon, 43% Sémillon
Amadurecimento: 3 Meses Em Cubas de Inox.
Estimativa de Guarda: 5 Anos
Temperatura de Serviço: 6°c
Características Climaticas: Clima temperado com forte influência atlântica.
Características do Solo: Argilo-calcários e argilo-limosos.
Elaboração: Prensagem pneumática delicada e lenta; Fermentação em tanques de inox, durante 20-30 dias a 15ºC.
Fechamento com Tampa de Rosca: Sim
Diretrizes Enogastronômicas: Ostras frescas. Linguado grelhado ao perfume de funcho. Quiche com frutos do mar.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: BORDEAUX A.O.C.