Corpo: Leve

Tânicos: Sem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem Madeira

Região: Bordeaux

Composição de Castas: 57% SAUVIGNON, 43% SÉMILLON

Amadurecimento: 3 MESES EM CUBAS DE INOX.

Estimativa de Guarda: 5 ANOS

Temperatura de Serviço: 6°C

Características Climaticas: Clima temperado com forte influência atlântica.

Características do Solo: Argilo-calcários e argilo-limosos.

Elaboração: Prensagem pneumática delicada e lenta; Fermentação em tanques de inox, durante 20-30 dias a 15ºC.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Ostras frescas. Linguado grelhado ao perfume de funcho. Quiche com frutos do mar.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: BORDEAUX A.O.C.