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Arzuaga Navarro La Planta 2016 (750ml) - 00118019

SKU - 00118019
Origem da informação:
Produtor: Arzuaga Navarro
Classificação: Tinto
Uva: 100% Tempranillo (vinhas 20 anos +)
País: ESPANHA
Características: Cor rubi retinta, borda violácea luminosa. Cheio de fruta negra no nariz (mirtilo, amora), café torrado, também violeta e alcatrão. Encorpado, cheio de vida, frescor e maciez!
Preço: R$214,50

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Ribera del Duero

Composição de Castas: 100% Tempranillo (vinhas 20 anos +)

Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Clima continental, com grandes excursões térmicas entre as estações e entre o dia e a noite; O maior fator de risco são as geadas na primavera; Pluviometria anual: 450-500mm; Altitude: 911 m.s.n.m.

Características do Solo: Argilo-calcários, com a base calcária firme a menos de 1m da superfície.

Elaboração: Vindima manual em caixas de 15 kgs; Seleção dos cachos antes do desengace; Crio-maceração a 15°C por alguns dias, com posterior fermentação alcoólica a 22-24°C; Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Conejo con arroz y hongos (Coelho cozido com cogumelos e arroz); Costeletas de cordeiro marinadas no tomilho e assadas na brasa; Perfeito para acompanhar um presunto cru ibérico.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Ribera del Duero D.O.

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Produto: Arzuaga Navarro La Planta 2016 (750ml)

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