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Arrogant Frog Sauvignon Blanc Ribet White 2017 (750ml) - 00154917

SKU - 00154917
Origem da informação:
Produtor: Arrogant Frog
Classificação: Branco
Uva: 100% SAUVIGNON BLANC (VINHAS 13-25 ANOS)
País: FRANCA
Caracteristicas Organolépticas: Cor esverdeada brilhante. Une forte acento cítrico e herbáceo com ligeiro esfumaçado típico do varietal. Todo em expressão frutada na boca, acidez bem balanceada, boa persistência.

De De: R$124,20

Special Price (PE) Por: R$68,31

Corpo: LeveLeve

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Languedoc

Composição de Castas: 100% SAUVIGNON BLANC (VINHAS 13-25 ANOS)

Amadurecimento: 4 MESES EM CUBAS DE INOX DE 150 HL.

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Argilo-calcários do Quartenário.

Elaboração: Colheita manual e mecanizada; Rendimento de 55 hl/ha. Desengace, maceração sem contato com as cascas. Prensagem pneumática. Débourbage a 10°C. Fermentação a 16°C por 18 dias com inoculação de leveduras selecionadas (VL3). Rápida permanência nos tanques até o engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Ótimo para aperitivar com anéis de lula à provençal. Salada de folhas nobres, alcachofra confitada e pinolis. Maravilhoso com sushi e sashimi.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: I.G.P. (INDICATION GÉOGRAPHIQUE PROTÉGÉE) PAYS D’OC

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Produto: Arrogant Frog Sauvignon Blanc Ribet White 2017 (750ml)

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