Corpo: Leve

Tânicos: Sem Tânico

Acidez:

Madeira: Sem Madeira

Região: Languedoc

Composição de Castas: 100% SYRAH

Amadurecimento: BREVE AMADURECIMENTO EM INOX

Estimativa de Guarda: 4 ANOS

Temperatura de Serviço: SERVIR A 8°C.

Características Climaticas: Mediterrânico, moderadamente quente, com influência dos ventos Mistral, Maran e Tramontane.

Características do Solo: Predominantemente argilo-calcários.

Elaboração: Colheita mecanizada, à noite. Desengace total, breve maceração, prensagem pneumática. Fermentação alcoólica em inox, a 16°C, leve filtração, engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito vinho de aperitivo; paella com frutos do mar; peixes brancos grelhados; ravioli com lagostins, abobrinha e cogumelos ao "jus de mer".

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: