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Araldica Fazzoletto Barbera Passito 2016 (750ml) - 00245516

SKU - 00245516
Origem da informação:
Produtor: Araldica
Classificação: Tinto
Uva: 100% Barbera
País: Itália
Caracteristicas Organolépticas: Vibrante coloração rubi. Frutado intenso no nariz lembrando cereja e ameixa maduras, também pimenta rosa, violeta e húmus. Na boca é harmônico, explosivo na fruta madura e violeta. Taninos finíssimos e acidez correta dão perfeito acabamento ao conjunto. Fim-de-boca muito longo.
Preço: R$131,70
132KM

Detalhes

Fazzoletto Piemonte Barbera (Araldica) 2016

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Piemonte

Composição de Castas: 100% Barbera

Amadurecimento: 6 meses em tonéis e barricas de carvalho da Eslavônia.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climaticas: Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono. Altitude de 250-400 m.s.n.m.

Características do Solo: Solos argilo-calcários. Vinhedos em colinas de 250-400 m.s.n.m; Exposição ao sudoeste.

Elaboração: Vindima manual; 20% da uva foi deixada na vinha por mais três semanas para passificação. Desengace e prensagem; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação em grandes tanques de aço inox a 25-28°; Malolática; Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: S

Diretrizes Enogastronômicas: Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas; Lasanha trufada de codorna; Polenta cremosa ao ragú de costela bovina; Penne à Boscaiola; Risotto ai funghi porcini.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Piemonte D.O.C.

Informação Adicional

safra 2016
tipo_bebida Vinho
nome_comercial_vinho Araldica Fazzoletto Barbera Passito 2016 (750ml)
composicao_casta 100% Barbera
composicao_fruta Não
amadurecimento 6 meses em tonéis e barricas de carvalho da Eslavônia.
Tipo Vinhos
Produtores Araldica
estado_evolucao Beber ou Guardar
acidez Fresco
tanico Moderadamente Tânico
classif Tinto
Região Piemonte
País Itália
madeira Com Madeira (a partir de 06 meses)
corpo De Corpo
caracteristica_solo Solos argilo-calcários. Vinhedos em colinas de 250-400 m.s.n.m; Exposição ao sudoeste.
nome Fazzoletto Piemonte Barbera (Araldica) 2016
nome_compacto Fazzoletto Piemonte Barbera 2016
nome_comercial Fazzoletto Piemonte Barbera (Araldica) 2016
aplicacao Não
grupo Bebidas Importadas
estado_evolucao N/A
fruta Não
uva Barbera
detalhamento_regiao Piemonte - Asti - Colinas de Monferrato.
harmonizacao_charuto Não
elaboracao Vindima manual; 20% da uva foi deixada na vinha por mais três semanas para passificação. Desengace e prensagem; Inoculação de leveduras selecionadas; Fermentação em grandes tanques de aço inox a 25-28°; Malolática; Amadurecimento.
descricao_site_completa Não
caracteristica_climatica Clima temperado continental, com verões quentes e longos invernos frios, e forte manifestação de névoas no outono. Altitude de 250-400 m.s.n.m.
caracteristicas_organolep Vibrante coloração rubi. Frutado intenso no nariz lembrando cereja e ameixa maduras, também pimenta rosa, violeta e húmus. Na boca é harmônico, explosivo na fruta madura e violeta. Taninos finíssimos e acidez correta dão perfeito acabamento ao conjunto. Fim-de-boca muito longo.
fechamento_tampa_rosca S
estimativa_guarda 6 anos
diretrizes_enogastronomica Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas; Lasanha trufada de codorna; Polenta cremosa ao ragú de costela bovina; Penne à Boscaiola; Risotto ai funghi porcini.
classificacao_legal Piemonte D.O.C.
premiacao_relevante Não
temperatura_servico 16-18°C.
descricao_site Não
0Produtor N/A

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Produto: Araldica Fazzoletto Barbera Passito 2016 (750ml)

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