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Ar Pe Pe Sassella Stella Retica (750 ml) - 2015 - 60216415

SKU - 60216415
Origem da informação:
Produtor: Ar Pe Pe
Safra: 2015
Classificação: Tinto
Uva: 100% Chiavennasca (nebbiolo) Vinhas Entre 10-50 Anos
País: ITALIA
Características: Cor granada de encantadora transparência. Revela muita fruta no nariz, seguida por húmus, alcaçuz, folha de chá e tabaco. Um tinto de grande caráter, taninos de extrema maciez, fresco e mineral.
Preço: R$696,90

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Lombardia

Composição de Castas: 100% Chiavennasca (nebbiolo) Vinhas Entre 10-50 Anos

Amadurecimento: 2 Anos Em Botti Grande de Castanheira, Acácia e Carvalho.

Estimativa de Guarda: 15 Anos +

Temperatura de Serviço: 16°c. Taça Borgonha.

Características Climaticas: Fresco, tipicamente alpino. Altitude: 400-550 m.s.n.m.

Características do Solo: Marga calcária, subsolo rico em granito avermelhado.

Elaboração: Vindima estritamente manual. Desengace e fermentação clássica, leveduras indígenas, em botti grande de 50-55 hl. Maceração de 18-20 dias. Amadurecimento. Engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 2 anos antes da comercialização.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Pato cozido longamente. Tagliatelle ao ragu trufado. Beef Wellington. Carne bovina estufada com mostarda em grãos. Queijos duros.

Premiações mais Relevantes: WINE ENTHUSIAST: 93 Pontos (SAFRA 2011).

Classificação Legal: Sassella Valtellina Superiore D.O.C.G.

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Produto: Ar Pe Pe Sassella Stella Retica (750 ml)

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