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Anselmo Mendes Muros de Melgaço Alvarinho 2019 (750ml) - 00096519

SKU - 00096519
Origem da informação:
Produtor: Anselmo Mendes
Classificação: Branco
Uva: 100% ALVARINHO
País: PORTUGAL
Características: Cor palha. Aromas cítricos de toranja, limão e tangerina, aromas florais de flor de laranjeira. No palato elegante e sedoso, complexos e muito pronunciado. Termina longo com madeira discreta e notas cítricas e minerais.
Preço: R$333,50

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Minho - Vinho Verde

Composição de Castas: 100% ALVARINHO

Amadurecimento: 6 MESES EM CARVALHO FRANCÊS.

Estimativa de Guarda: 10 ANOS

Temperatura de Serviço: 10-12°C

Características Climaticas: Clima atlântico; Pluviometria: 800mm/ano na sub-região de Monção.

Características do Solo: Granítico, solos pobres em encostas soalheiras.

Elaboração: Vindima manual. Desengace total. Curta maceração pelicular. Clarificação a frio 48h. Fermentação longa em barricas de carvalho de 225 litros. Estágio sobre as lias finas por 6 meses.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Bacalhau com natas; Mariscos na casca defumados; Tamboril assado com natas e amêndoas; Dourado assado inteiro na brasa com flor de sal e ervas frescas.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: VINHO VERDE D.O.C.

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Produto: Anselmo Mendes Muros de Melgaço Alvarinho 2019 (750ml)

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