Uma das maiores referências de Alvarinho, o Curtimenta evoluiu a partir dos experimentos de Anselmo Mendes, fermentando essa uva com as cascas.Cor dourada, brilhante. O aroma é muito complexo, com notas cítricas, minerais e florais, além de feno, canela, ervas e baunilha. Exibe grande estrutura em boca, corpo amplo, balanceado pela acidez fresca, final longo e envolvente. Um branco espetacular, entre os maiores de Portugal.