Cor limão esverdeado, brilhante. Sempre muito expressivo, o San Vincenzo mescla pêssegos maduros, maçãs, peras, flor de camomila. Na boca mostra corpo médio, redondo, com acidez cítrica que equilibra a fruta madura. Vinho delicioso e sedutor, introdução perfeita aos grandes vinhos de Anselmi.