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Amaren Crianza 2014 - 60244314

SKU - 60244314
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Rioja Alavessa

Composição de Castas: 85% TEMPRANILLO, 15% GRACIANO (VINHAS COM MAIS DE 30 ANOS).

Amadurecimento: 12 MESES EM BARRICAS NOVAS DE CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO + 10 MESES EM GARRAFAS.

Estimativa de Guarda: 10 ANOS +

Temperatura de Serviço: 18°C. DECANTAÇÃO RECOMENDADA.

Características Climaticas: A Rioja Alavessa possui uma certa influência oceânica, apesar da proteção da Serra da Cantábria contra as chuvas, com alto índice insolação e baixa pluviosidade (aproximadamente 400mm). Altitude média de 475 metros sobre o nível do mar.

Características do Solo: Solos pobres em fertilidade, com fina cobertura argilosa sobre pedra calcária.

Elaboração: Vindima manual; Maceração e fermentação alcoólica em cubas de inox a 26ºC por 21 dias; Malolática e amadurecimento. Permanência de 10 meses em garrafa antes de sair ao comércio.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Guisado de Javali; Faisão em salmis; Teppanyaki de Kobe beef; Queijos curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: RIOJA D.O.C.

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Produto: Amaren Crianza 2014

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