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Amalaya Blanco Dulce 2018 (750ml) - 60223518
Origem da informação:
Classificação: Branco Doce
Uva: 85% Torrontés, 15% Riesling
País: Argentina
Corpo: Leve
Tânicos: Sem Tânico
Acidez: Fresco
Madeira: Sem Madeira
Região: Salta
Composição de Castas: 85% Torrontés, 15% Riesling
Amadurecimento: 2 meses em cubas de aço inox.
Estimativa de Guarda: 3 anos
Temperatura de Serviço: 8°C.
Características Climaticas: Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: 120-180 mm e as fortes geadas, são frequentemente os maiores riscos ao cultivo.
Características do Solo: Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos.
Elaboração: Condução parral; Vindima manual em Março; Rendimento de 12 ton/há; Fermentação alcoólica conduzida lentamente com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox termo-controlados; Não há malolática.
Fechamento com Tampa de Rosca: N
Diretrizes Enogastronômicas: Excelente com cozinha indiana e tailandesa de pescados; Frituras japonesas (Agemono); Frutas de polpa branca frescas; Tortinhas de frutas com pouca doçura; ou apenas para bebericar.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal:
Ficha Técnica
Informação Adicional
| tipo_bebida | Vinho |
|---|---|
| safra | 2018 |
| composicao_casta | 85% Torrontés, 15% Riesling |
| composicao_fruta | Não |
| amadurecimento | 2 meses em cubas de aço inox. |
| temperatura_servico | 8°C. |
| premiacao_relevante | Não |
| corpo | Leve |
| caracteristica_climatica | Clima temperado, caracterizado por verões amenos e invernos rigorosos; Grande amplitude térmica diária; Pluviometria anual: 120-180 mm e as fortes geadas, são frequentemente os maiores riscos ao cultivo. |
| nome_comercial_vinho | Amalaya Blanco Dulce 2018 (750ml) |
| 0Produtor | N/A |
| descricao_site | Não |
| madeira | Sem Madeira |
| acidez | Fresco |
| tanico | Sem Tânico |
| estado_evolucao | Beber |
| estado_evolucao | N/A |
| classif | Branco Doce |
| Região | Salta |
| Produtores | Amalaya |
| Tipo | Vinhos |
| descricao_site_completa | Não |
| caracteristica_solo | Solos aluviais e coluviais pedregosos e arenosos. |
| elaboracao | Condução parral; Vindima manual em Março; Rendimento de 12 ton/há; Fermentação alcoólica conduzida lentamente com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox termo-controlados; Não há malolática. |
| caracteristicas_organolep | Cor amarelo palha brilhante. Exóticos aromas de banana e abacaxi acompanhados de toque floral. Em boca é macio, com acidez deliciosa e levemente adocicado. |
| País | Argentina |
| harmonizacao_charuto | Não |
| fruta | Não |
| uva | Riesling, Torrontés |
| grupo | Bebidas Importadas |
| aplicacao | Não |
| nome | Amalaya Dulce (Amalaya) 2018 |
| nome_compacto | Amalaya Dulce 2018 |
| fechamento_tampa_rosca | N |
| classificacao_legal | Não |
| diretrizes_enogastronomica | Excelente com cozinha indiana e tailandesa de pescados; Frituras japonesas (Agemono); Frutas de polpa branca frescas; Tortinhas de frutas com pouca doçura; ou apenas para bebericar. |
| estimativa_guarda | 3 anos |
| nome_comercial | Não |
| detalhamento_regiao | Salta - Alto Valle Calchaquí - Vinhedos plantados a 1.800 m.s.n.m. |
| Sobre o produtor | Não |
| Leve / Intenso | Não |
| Seco / Doce | Não |
| Macio / Ácido | Não |
| Suave / Tânico | Não |