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Quinta do Vale da Raposa Touriga Nacional (750ml) - 2017 - 00093917

SKU - 00093917
Origem da informação:
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Safra: 2017
Classificação: Tinto
Uva: 100% Touriga Nacional
País: PORTUGAL
Características: Cor rubi. Aroma a violetas e frutos pretos, muito sutis. Boca suculenta, bem estruturada, onde sobressaem novamente frutos pretos bem maduros e notas de chocolate. Boa acidez e grande equilíbrio.
Preço: R$548,70

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Douro

Composição de Castas: 100% Touriga Nacional

Amadurecimento: Em Barricas de Carvalho Francês de 3º Uso, 50% 22 Meses e 50% 12 Meses.

Estimativa de Guarda: 15 Anos +

Temperatura de Serviço: 18°c. Abrir Com Antecedência de 30 Minutos.

Características Climaticas: Protegido pela Serra do Marão (pico de 1.400m) da influência do Atlântico, o Baixo Corgo apresenta-se ainda como a sub-região mais fresca e úmida do Douro. Pluviometria anual: 800mm. Temperatura no verão excede facilmente os 40°C. Exposição sul, inclinação de 30°.

Características do Solo: Xistosos do período pré-Cambriano. Presença de argila.

Elaboração: Vindima manual. Desengace e fermentação por 8 dias com temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa de 3 dias. Amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Cabrito no forno, paleta de javali assada, lebre estufada com vinho tinto.

Premiações mais Relevantes: ROBERT PARKER 91 Pontos

Classificação Legal: Douro D.O.C.

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Produto: Quinta do Vale da Raposa Touriga Nacional (750ml)

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