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Alain Brumont Torus Madiran 2015 (750ml) - 60067715

SKU - 60067715
Origem da informação:
Produtor: Alain Brumont
Classificação: Tinto
Uva: 50% TANNAT, 30% CABERNET SAUVIGNON, 20% CABERNET FRANC
País: FRANCA
Características: Rubi de média intensidade. Revela no primeiro impacto, muitas notas minerais, que abrem espaço para a deliciosa expressão frutada (cerejas, ameixa) e toques animais. Bela estrutura gustativa, com taninos firmes apoiados por acidez gulosa.

De De: R$228,60

Special Price (PE) Por: R$171,45

Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez:

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Madiran

Composição de Castas: 50% TANNAT, 30% CABERNET SAUVIGNON, 20% CABERNET FRANC

Amadurecimento: 12 MESES EM GRANDES CUBAS DE MADEIRA.

Estimativa de Guarda: 7 ANOS

Temperatura de Serviço: 16-18°C. PRÉVIA AERAÇÃO RECOMENDADA.

Características Climaticas: Mesoclima regulado pelo Oceano Atlântico e pelos Pirineus. Baixa pluviosidade no verão e no outono, mas suficiente para não gerar stress hídrico.

Características do Solo: “Plateau” ligeiramente inclinado argilo-calcário, com forte presença de pedra calcária.

Elaboração: Viticultura orgânica com adubo animal e “marc” de uvas. Tratamentos fitossanitários orgânicos certificados: “lutte raisonnée”. Colheita manual com seleção acurada das uvas mais maduras e saudáveis. Desengace total, fermentação alcoólica à 24-26ºC em grandes cubas de madeira com “pigeage” (abaixamento do chapéu de sólidos no mosto feito por robôs) e posterior início da fermentação malolática.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Steak au poîvre; Cassoulet ; Pato confitado.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: MADIRAN A.O.C

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Produto: Alain Brumont Torus Madiran 2015 (750ml)

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